Todas las preguntas y respuestas sobre el tema: sustituciones

• ¿Por qué se puede usar puré de manzana en lugar de aceite?

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• ¿Se podría usar la crema de coco para crear un ganache no lácteo para batir?

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• ¿Cuál es la diferencia entre el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear?

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• ¿Por qué usar cebollas en la cocina?

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• ¿Cuándo no es adecuado sustituir un aceite de cocina por otro?

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• ¿Importa qué tipo de azúcar se usa para hornear?

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• ¿Los mejores sustitutos de la carne para un vegetariano/vegano?

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• ¿Qué debo usar para recetas antiguas que requieren 'suero de leche'?

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• ¿Qué puedo usar para un Crème brûlée si no tengo un soplete?

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• ¿Cuáles son algunos buenos sustitutos de la sal para quienes siguen dietas bajas en sodio?

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• ¿Existe alguna alternativa a la leche condensada?

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• Cuánto reducir la sal cuando se usa mantequilla con sal en lugar de mantequilla sin sal

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• ¿Hay un sustituto del tahini en el hummus?

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• ¿Cómo puedo hacer esta receta antigua de vino de jengibre con ingredientes disponibles en la actualidad?

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• ¿Reemplazar ajo en polvo por sal de ajo?

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