Todas las preguntas y respuestas sobre el tema: sustituciones

• ¿Sustituto de suero de leche?

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• ¿Qué es un sustituto del vino tinto o blanco en una receta?

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• ¿Cuál es el punto de la "alternativa al queso" que contiene lácteos?

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• ¿Por qué usaría arrurruz en lugar de maicena?

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• ¿Cuál es un buen sustituto de piñones para el pesto?

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• ¿Qué es la carne molida?

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• ¿Qué puedo sustituir por cebollas?

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• ¿Qué es un sustituto del queso mascarpone?

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• ¿Cuándo, si alguna vez, son preferibles las hierbas secas a las hierbas frescas?

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• ¿Cuál es un buen sustituto de la salsa de pescado?

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• ¿Con qué puedo sustituir las hojas de lima kaffir?

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• ¿Qué se puede usar como sustituto de la salsa de tomate en los platos típicos italianos?

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• ¿Existe algún sustituto del salitre/nitrato de sodio en la salmuera de corned beef?

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• Regla de conversión: ¿cómo cambiar el aceite y la mantequilla?

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• ¿Puedo usar siempre mantequilla en lugar de margarina al hornear?

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