¿Los refrescos (dietéticos) causan caries?

A menudo he oído y leído que los refrescos causan caries; la razón más frecuente es que los azúcares presentes en la soda se conviertan en ácidos que desgastan el esmalte.

Tengo curiosidad por saber si hay algo en un refresco que no contenga azúcar, como uno que use aspartamo como edulcorante, que pueda causar caries.

Un ejemplo de la afirmación citada en el primer párrafo:

MILLONES de consumidores preocupados por su peso creen que es una opción saludable: baja en kilojulios y sin azúcar.

Pero la cola dietética puede engordar y pudrir los dientes, según una nueva investigación.

— La cola dietética puede 'hacerlo engordar y pudrir sus dientes'

Creo que al menos la coca cola dietética también es bastante ácida, y ese ácido ciertamente no es beneficioso para los dientes (ya que no tengo información sobre cuánto daño causa, lo publico como un comentario).
Me pregunto si la carbonatación en sí tiene algún efecto dañino en los dientes: las burbujas que revientan son una fuente de daño para las hélices a través de la cavitación . Sin embargo, parece que la fuente de las burbujas es muy diferente.
@Jonathan La cavitación no es un problema en los refrescos. Las fuerzas físicas del carbonato no dañarán sus dientes. De hecho, el ácido podría, realmente puedes sentirlo. Sus dientes se ablandan un poco, lo que se siente como si se pusieran un poco pegajosos. Es por eso que uno debe dejar pasar media hora entre tomar bebidas ácidas como coca cola o jugo y cepillarse los dientes. Si no lo hace, la pasta dentífrica eliminará más de la capa superior de los dientes.
@zzzzBov Creo recordar que la coca cola dietética podría tener un efecto sobre la diabetes. Porque el cuerpo recibe la señal de que el azúcar está en camino (porque es dulce) pero nunca llega. Por lo tanto, las bebidas dietéticas probablemente no sean tan buenas. Pero no puedo encontrar la fuente.

Respuestas (2)

Resumen: Las bebidas dietéticas son menos ácidas, pero siguen siendo un problema para la erosión dental.

Los ácidos pueden causar erosión de los dientes. La saliva actúa como un amortiguador para evitarlo. La saliva es más eficaz contra los ácidos más suaves. [Referencia: Wikipedia ]

Las burbujas en las bebidas gaseosas (también conocidas como gaseosas, gaseosas, agua con gas, etc.) son dióxido de carbono (CO 2 ). Cuando el dióxido de carbono se disuelve en agua, se interconvierte espontáneamente con ácido carbónico, H 2 CO 3 . [Referencia: Wikipedia ]

Entonces, sin aditivos, el agua carbonatada natural es ácida, con un pH entre 3 y 4. [Ref: Wikipedia ]

Los refrescos dietéticos también contienen ácido fosfórico, pero siguen siendo ácidos más suaves que las versiones con azúcar. [ Referencia que pone a Diet Coke en ph 3.39 versus Coke Classic en 2.53.]

Nota: Me he rebajado a Wikipedia para mis referencias, porque solo confirma la ciencia de la escuela secundaria, en lugar de abordar cualquier tema controvertido.

En vista de que el agua carbonatada es ácida, pero no perjudicial para los dientes, creo que esta respuesta podría usar la mención de que la mayoría de las bebidas dietéticas carecen del calcio que evita que el ácido afecte los dientes. Al leer esta respuesta, no hay razón para creer que el agua carbonatada no dañaría los dientes. escépticos.stackexchange.com/questions/22890/…
La impresión general que saco de esta respuesta es que las bebidas dietéticas son malas, pero no tan malas como las azucaradas. Pero la respuesta carece de detalles útiles. Por ejemplo, ¿la erosión dental relacionada con la dieta y la bebida es notable si el volumen consumido no es excesivo? Para un volumen equivalente consumido de bebidas dietéticas o azucaradas, ¿cuántas caries se esperarían? No tengo idea de la respuesta si las bebidas dietéticas son 10% mejores o 90% mejores.
@matt_black: Esta pregunta, y esta respuesta, se remontan a los días del "Salvaje Oeste" de Skeptics.SE, antes de que redujéramos el alcance y los estándares de la comunidad. Estoy de acuerdo en que a esta respuesta le falta una referencia general que muestre empíricamente que todas estas piezas del rompecabezas encajan. OTOH, llena un vacío en la comprensión del OP, al mostrar que hay más de una fuente de caries. Realmente no sé qué hacer al respecto ahora.
@Oddthinking Punto justo. Presumiblemente, es por eso que el algoritmo a veces los vuelve a colocar en la parte superior para que los nuevos ojos puedan verlos y los nuevos lectores los mejoren.

La acidez de la "soda" es el tema que contribuye mucho a la caries dental. La lata dice "Ácido fosfórico". Consulte http://en.wikipedia.org/wiki/Phosphoric_acid

El ácido fosfórico también puede reducir la densidad ósea.

El ácido carbónico también está presente ( http://en.wikipedia.org/wiki/Carbonic_acid ).

Encuentro Wikipedia útil ya que la televisión nos ha demostrado que la mayoría de las personas podrían no ser más inteligentes que un alumno de quinto grado :)

En general, se considera que Wikipedia no es suficiente para una respuesta bien escrita sobre los escépticos.
Me han votado negativamente por la misma respuesta aquí, no lo entiendo. escépticos.stackexchange.com/questions/22890/…
¿Los refrescos (dietéticos) causan caries?
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