¿Se está muriendo la gente de hambre porque no podemos producir suficientes alimentos?

Creo que la respuesta depende de lo que quieras decir con tu pregunta, que expresaste como: ¿Es "un riesgo conocido que la gente se muera de hambre porque no podemos producir suficiente comida"?

Como suele ser el caso, tendremos que analizar el significado de algunos de esos términos. Para empezar, la parte de riesgo que cita es ciertamente una elección desafortunada; si la gente se muere de hambre, no es un riesgo, sino una tragedia. Comencemos por cambiar la pregunta a ¿Se está muriendo la gente de hambre porque no podemos producir suficientes alimentos?

Ahora bien, esto puede tener dos significados:

1. ¿Se están produciendo suficientes alimentos en todo el mundo para que todos tengan suficiente para mantenerse con vida? La respuesta a esta parece ser sí. Aunque no pude encontrar la declaración original de la FAO , la mayoría de las fuentes acreditadas (por ejemplo , WPF , Oxfam y otras) están de acuerdo en que habría suficiente para todos (aunque, una vez más, no he encontrado una publicación con una indicación clara de la fuente para esto). declaración).
2. ¿Producir más alimentos significaría menos hambre? La respuesta a esta también es sí. La FAO , entre muchas otras, tiene recomendaciones claras que incluyen un crecimiento significativo de la producción agrícola para evitar las hambrunas y el hambre ahora y en el futuro.

De hecho, puedes ver más fácilmente la (falsa) dicotomía cuando imaginas dos escenarios extremos. En el primero, el mundo produce exactamente la cantidad de alimentos necesaria para que todos tengan lo suficiente para comer. Se podría decir que cualquier inanición que ocurra sería solo el resultado de una mala gestión; sin embargo, es obvio que una distribución absolutamente perfecta es imposible: si se deja caer un huevo en algún lugar del mundo, alguien pasa hambre. Por otro lado, si cada ciudad y pueblo produce cien veces más alimentos de los que necesita, apenas hay posibilidad de que incluso la peor mala gestión o desigualdad produzca hambre.

En resumen: la situación alimentaria mundial está influenciada por muchos factores, y tanto la producción como la distribución se encuentran entre ellos (de hecho, el informe de la FAO citado anteriormente tiene seis grupos de indicadores de seguridad: disponibilidad, acceso físico, acceso económico, utilización, vulnerabilidad, y choques). Es una opinión de consenso casi indiscutible que podríamos reducir significativamente o incluso eliminar la desnutrición, entre otras medidas, redistribuyendo los suministros existentes. Sin embargo, es igualmente claro que podríamos alcanzar los mismos objetivos aumentando la producción de alimentos. Cuál de estos es el mejor camino es un tema de disputa, con la mayoría de las organizaciones (como UNICEF, Oxfam o FAO) sugiriendo un enfoque combinado.

Jean Ziegler dice que 12 mil millones de personas podrían ser alimentadas por la producción mundial . Esto también está escrito en la hoja informativa sobre el derecho a la alimentación de la Oficina del Alto Comisionado de los Derechos Humanos:

"Uno podría pensar que a las personas se les niega el derecho a la alimentación porque no hay suficientes alimentos para todos. Sin embargo, según la FAO, el mundo produce suficientes alimentos para alimentar a toda su población".

De hecho, es cierto que la mayoría de los problemas de desnutrición y hambre en todo el mundo son problemas políticos y sociales y no que no produzcamos suficientes alimentos.

En el curso de Coursera Una breve historia de la humanidad , Yuval Noah Harari Ph.D, profesor de la Universidad de Jerusalén, afirma que tenemos un problema de distribución de alimentos.

Al menos en Estados Unidos desechamos hasta el 40% de los alimentos que producimos.

Esta página también coincide en que el problema radica principalmente en los procesos sociales y políticos. Establece que dos de las principales razones por las que la gente pasa hambre es que son pobres y que tenemos problemas para distribuir los alimentos de manera efectiva.

En su libro " Pobreza y hambrunas: un ensayo sobre derechos y privaciones ", Amartya Sen también argumenta que la mayoría de los problemas del hambre en el mundo provienen de problemas con la distribución de alimentos y la pobreza.

Los problemas con el poder adquisitivo también conducen a una situación en la que los agricultores tienen dificultades para obtener los materiales que necesitan para cultivar sus propios alimentos, lo que significa que dependen de las redes de distribución de alimentos para satisfacer sus necesidades.

En general, tendería a estar de acuerdo. La idea de que la inanición ocurre porque no hay suficiente comida es una idea obsoleta.