Entonces, hay algo que suelo preparar para mí. Es bastante sencillo (ya que tengo 0 conocimientos y habilidades en la cocina). Agrego pimientos rojos asados (de una lata), queso blanco , cebolla, ajo y aceite de oliva en un procesador de alimentos y los mezclo hasta obtener un puré suave.
Sin embargo, tengo un nuevo amigo que es vegano y quiero que pruebe esto, así que me preguntaba qué puedo usar para reemplazar el queso blanco.
Supongo que el queso es algo necesario y no puedo omitirlo porque "suaviza el fuerte sabor de la pimienta".
Bueno, hay queso blanco vegano. Lo que recomendaría es que lo hagas antes de servirlo a tu amigo, y lo pruebes con el nuevo queso vegano y veas si ese es el sabor que buscas. Una búsqueda súper rápida en Google encontró "queso vegano blanco" sin ningún problema. Incluso puede encontrar algunos en su supermercado más cercano.
Puedes probar el tofu, como en esta receta o esta . Simplemente presione el tofu para eliminar el exceso de agua, luego agréguelo a su receta como de costumbre. El tofu y el queso blanco tienen un sabor bastante suave, por lo que debería poder sustituir uno por el otro sin sacrificar el sabor del plato terminado. El tofu también está disponible y puede ser más barato (está en mi área) que los quesos veganos u otras alternativas.
Use piñones o nueces tostadas en lugar de queso. Es posible que te guste más que la versión con queso, y no le estás sirviendo a tu amigo una versión sucedánea de algo que no puede tener. También un poco de perejil o albahaca si quieres ponerte aún más elegante.
kevin fischer
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Luciano
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