¿Qué puedo sustituir por Cointreau?

Quiero hacer cócteles que requieran Cointreau (licor de naranja), pero es bastante caro para un estudiante universitario como yo.

¿Qué puedo sustituir por Cointreau que no rompa el banco?

Las opciones deben estar disponibles en SAQ (en Quebec, Canadá)


Nota: Escuché de Meaghers triple sec , ¿es esta una buena opción?

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El hecho de que la botella y la etiqueta de Meaghers parezcan Cointreau es una buena señal para su propósito. Es más o menos una imitación.

Respuestas (7)

Cointreau es solo una marca en particular. Puede sustituirlo por cualquier otro licor triple sec/naranja. Algunos pueden adaptarse mejor a sus gustos que otros, pero realmente no hay razón para insistir en las marcas más conocidas y elegantes, especialmente porque las está mezclando en cócteles. Así que seguro, pruebe los Meaghers, o cualquier otra cosa que parezca prometedora. Y en caso de duda, ¡simplemente pídale ayuda a la gente de SAQ!

Lo único que debe tener en cuenta es que Cointreau es sorprendentemente fuerte con alrededor del 40% ABV. Las versiones de bajo nivel pueden ser mucho más bajas, a veces hasta solo un 15 % de ABV, y se sustituyen por agua, azúcar, saborizantes artificiales, etc. adicionales. Todo eso puede afectar su resultado final si es muy exigente con una receta específica. ; Dudo que sea una gran preocupación para el OP, pero vale la pena mencionarlo.
+1 por preguntarle a la gente de SAQ, no todas las tiendas tienen las mismas marcas disponibles, por lo que podrán sugerirle una marca que esté disponible, ¡a diferencia de Internet!
Terminé eligiendo Meaghers (¡que estaba en oferta esta semana!) y funcionó muy bien, no puedo decir si es un reemplazo "adecuado", pero si no noto la diferencia... Funciona para mí.

En general, puede sustituirlo por otra marca Triple Sec, ya que eso es Cointreau. Si está acostumbrado a Cointreau, es posible que desee hacer la transición a marcas conocidas por ser de calidad decente, en lugar de gangas (como, digamos, el Sr. Boston), por lo que el ajuste no es demasiado impactante.

Tenga en cuenta que Grand Marnier, aunque es un licor de naranja, es en realidad un "curacao", no un triple sec (Cointreau es un triple sec Y un curacao). Los triple sec tienen un espíritu neutral como base, mientras que Grand Marnier se basa en brandy. Creo que todos los triple sec son curacaos, pero no todos los curacaos son triple sec.

Artículo comparativo de marcas de Triple Sec, con precios y enlaces a reseñas

Cointreau es un "curacao" o licor de naranja, y más específicamente es una marca de triple seco de primera calidad. Cualquier otro triple seco, al igual que otros curacaos y licores de naranja como Grand Marnier, GranGala, Combier, varios Blue Curacaos, etc., obtendrá un resultado similar, posiblemente con cambios de color y sabor menores.

Algunas cosas tienen sustitutos que son aceptables, dependiendo del uso. La única forma real de saberlo es intentarlo. En algunos casos, los sustitutos resultarán no ser adecuados (varía según el gusto, las opiniones, etc., no es algo en lo que realmente pueda confiar, excepto en sus propios experimentos para estar seguro). Encuentro una marca particular de gama baja de creme de cassis para ser superior para mis propósitos/gustos a varias versiones supuestamente más altas (y ciertamente más caras) que he probado ocasionalmente. Por lo demás, la marca definitiva bien vale la pena (y lo era incluso cuando estaba en la universidad/con un presupuesto ajustado), al ritmo que bebo, de todos modos, y claramente superior en sabor (para mi gusto).

Algunos licores se pueden eliminar de manera efectiva con vodka/alcohol de grano, azúcar y saborizantes/fruta (a menudo más tiempo) si tiene un presupuesto limitado y le gustan los proyectos. Hice un "vino" de ciruela bastante satisfactorio (como suele llamarse) de esa manera, pero me tomó alrededor de un año hacerlo, lo que podría estar más allá de tu horizonte de planificación como estudiante universitario. Las cosas que no implican remojar la fruta real pueden ser mucho más rápidas, pero es posible que no ahorren mucho dinero, según el costo de los saborizantes.

Al menos de las botellas que he tenido en stock, Cointreau y triple sec son bastante diferentes, aunque ambas tienen sabor a naranja, con Cointreau con un 40 % de ABV mientras que la triple sec con un 15 ó 7,5 %. Su versión vinculada es del 35%, por lo que obviamente varía. La calidad del sabor de la fruta y la falta de sabores extraños importarán más que el contenido exacto de alcohol, en general.

nunca he oído hablar de triple sec de sólo 15 de 7,5%. Todas las botellas que vi eran 40%. No sé qué botellas tienes, pero Cointreau es una marca que hace (solo) triple sec.

Podría sustituir a Bols Curacao Triple Sec, que tiene un ABV del 38%, lo suficientemente cerca del de Cointreau. Si eso no está disponible en Quebec, Meaghers Triple Sec con un ABV del 35% ciertamente lo está.

Puede sustituirlo por Patrón's Citronge o licor de naranja Combier. Ambos cuestan alrededor de $ 26 aquí en Bethlehem, PA, que es alrededor de $ 10 más barato que Cointreau. He usado tanto en Winter White Cosmos como en Cosmos regular y ambos funcionan bien. Y cada uno SÍ sabe a Contreau.

Yo uso el Cointreau en mis margaritas, que preparo con limas frescas y un tequila de calidad. (Cazadores reposado es mi primera opción). No he encontrado un sustituto adecuado. Gran Marnier es diferente: no es claro y tiene un sabor muy diferente. No es aceptable para mí. También probé el licor de naranja Patrón. no me gustó Estoy bastante seguro de que no me gustarían los triples segundos mencionados aquí.

Triple Secs tiene una base de alcohol neutral, y Grand Marnier tiene una base de brandy, lo que probablemente explica las diferencias que notó.