Se cree que las oscilaciones de insulina con un período de 3 a 6 minutos son importantes para la sensibilidad a la insulina al evitar la regulación a la baja de los receptores de insulina.
Al leer esto, me preguntaba si el cuerpo usa oscilaciones en una escala de tiempo pequeña para evitar la regulación a la baja, tal vez esto también nos diga algo sobre cómo organizar nuestra dieta en una escala de tiempo más grande.
Así que estaba pensando que tal vez comer regularmente siempre las mismas cantidades de alimentos no es natural para nuestro cuerpo y, en última instancia, conduce a una regulación a la baja de nuestro metabolismo. Creo que podría tener sentido, porque en la antigüedad la gente no podía comer con regularidad. En cambio, tenían días en los que tenían un mamut entero como fuente de alimento y muchos otros días en una semana en los que solo tenían unas pocas bayas.
Por lo tanto, nuestros cuerpos podrían estar mejor adaptados a la alimentación cíclica, por ejemplo, comer cada dos días 3000 kcal en lugar de comer 1500 kcal todos los días.
¿Hay algún estudio por ahí que pueda respaldar esa línea de pensamiento? ¿Deberíamos tratar de comer nuestra comida o incluso suplementos/drogas en grandes cantidades en un solo día y luego esperar uno o varios días hasta obtener la siguiente porción para evitar que nuestro cuerpo regule receptores importantes y disminuya el metabolismo?
Finalmente encontré un estudio sobre los efectos de la alimentación cíclica:
Citas del artículo:
Diseño: El estudio fue un diseño cruzado aleatorio con dos períodos de tratamiento de 8 semanas. Durante los períodos de tratamiento, los sujetos consumieron todas las calorías necesarias para mantener el peso en 3 comidas/día o 1 comida/día.
Resultados: Los sujetos que completaron el estudio mantuvieron su peso corporal dentro de los 2 kg de su peso inicial durante el período de 6 meses. No hubo efectos significativos de la frecuencia de las comidas sobre la frecuencia cardíaca, la temperatura corporal o la mayoría de las variables sanguíneas medidas. Sin embargo, cuando consumían 1 comida/día, los sujetos tenían un aumento significativo del hambre; una modificación significativa de la composición corporal, incluyendo reducciones en la masa grasa; aumentos significativos en la presión arterial y en las concentraciones de colesterol total, LDL y HDL; y una disminución significativa en las concentraciones de cortisol.
El peso y la masa grasa corporal de los sujetos se redujeron (1,4 y 2,1 kg, respectivamente) después del consumo de la dieta de 1 comida al día, pero no después del consumo de la dieta de 3 comidas al día.
A pesar de la percepción general entre el público en general de que es importante comer ≥3 comidas al día, ningún estudio controlado ha comparado directamente los efectos de diferentes frecuencias de comidas en la salud humana. Esta brecha de conocimiento ha sido identificada por el Informe del Comité Asesor de Pautas Alimentarias de 2005 como una dirección de investigación futura.
Por lo tanto, el efecto de diferentes frecuencias de comidas en el cuerpo humano sigue siendo una pregunta abierta en la ciencia, pero parece haber alguna evidencia de que frecuencias más bajas podrían reducir la grasa corporal y el peso.
Hay algunos defensores de este tipo de pensamiento como la Dieta del Guerrero y el ayuno intermitente ( Eat Stop Eat ). La premisa es esencialmente la misma que usted describió, y muchas personas han tenido éxito con este enfoque.
Ahora, el proceso de pensamiento peligroso es agrupar a todos en los mismos requisitos calóricos. Un levantador de pesas necesitará muchas más calorías que alguien relativamente sedentario. Su número de 3000 kcal cada dos días me enviaría al modo de hambre, y eso es antes de comenzar un régimen de ejercicio. Mi BMR en abril era de aproximadamente 2000 kcal/día y actualmente es mucho más que eso (estimado en alrededor de 2400 kcal/día o más).
En resumen, su nivel de actividad y la cantidad de masa magra pueden tener un efecto mayor en el metabolismo que el momento de comer sus alimentos.
Dicho esto, también hay una serie de personas a las que les va bien con varias comidas pequeñas durante el día. De alguna manera, esa es la única forma de cumplir con los requisitos de calorías para su nivel de actividad y su tasa metabólica basal (BMR). No existe un enfoque único para todos, sino una serie de principios que podemos usar para hacer ajustes educados en nuestra dieta. Ha esbozado uno de esos principios.
Baarn