Un amigo me preguntó una vez si comer un plátano era un buen refrigerio después del ejercicio, a lo que le respondí de manera instintiva: "cualquier fruta es un buen refrigerio después del ejercicio". Me acostumbré a pensar esto porque a menudo escuché y experimenté que comer algo que consiste en carbohidratos simples (por ejemplo, los azúcares naturales en la fruta) que también es nutritivo después de un entrenamiento es una excelente manera de comenzar a reponer tu cuerpo. cuerpo.
Pero, ¿es la fruta realmente tan buena después del entrenamiento por sí sola? ¿Deberías combinar esos carbohidratos simples con algo más después del entrenamiento además del agua para rehidratarte? ¿Qué pasa con las proteínas y las grasas después del entrenamiento (ya sea inmediatamente o dentro de 1-2 horas después de terminar)? ¿Todas las frutas se crean por igual en este contexto de ser un refrigerio posterior al entrenamiento o algunas son mejores que otras?
Supongamos que por "ejercicio" me refiero a algo entre 30 minutos y 1 hora en el que su frecuencia cardíaca promedia más del 70% de su frecuencia cardíaca máxima. Si eso no lo limita, quizás las respuestas puedan describir qué entrenamientos son un refrigerio de fruta deseable después del entrenamiento y cuáles no.
Entrenamientos de alta frecuencia cardíaca (correr, nadar)
Entrenamientos de baja frecuencia cardíaca/alta carga (entrenamiento de fuerza/culturismo)
¿Propiedades especiales de los plátanos sobre otras frutas?
respuesta original:
Realmente depende del tipo de entrenamiento. Para los entrenamientos de alta frecuencia cardíaca, como correr y nadar, es bueno reponer los carbohidratos, ya que lo más probable es que los haya quemado todos haciendo ejercicio. En ese caso, cualquier fruta te ayudará a reponer tus carbohidratos, al igual que una bebida deportiva.
Dicho esto, para todos los entrenamientos también es beneficioso algún tipo de proteína después del entrenamiento. La razón principal es que los músculos que acaban de trabajar buscarán más proteínas para recuperarse la próxima vez. Es absolutamente crítico tener proteína si estás entrenando fuerza.
Los plátanos y las papas también tienen un alto contenido de potasio, lo que realmente puede ayudar a lidiar con los calambres musculares. Si los experimenta regularmente, es posible que tenga deficiencia de potasio. Tendrás que reponer eso después de hacer ejercicio.
Desafortunadamente, no hay una respuesta única para todos.
Como corredor, tiendo a una combinación de sándwich de mantequilla de maní y mermelada con plátano y leche con chocolate y/o gatorade (o inserte su bebida deportiva favorita). Esto proporciona algunos azúcares simples para energía inmediata, algunos carbohidratos complejos para energía a largo plazo y un montón de electrolitos para reemplazar los que se pierden durante la carrera. Empecé a hacer esto después de leer sobre los sorprendentes beneficios de la leche con chocolate. Consulte aquí para obtener más información .
Espero que esto ayude.
Cerdo hormiguero