Tengo una pregunta sobre la recuperación después del cardio. Dado que la hidratación y electrolitos post-entrenamiento es vital, ¿cuál es la virtud de las bebidas isotónicas frente al agua+papas fritas (al horno)? Para ser claros, esta es una pregunta sobre la calidad, no la cantidad de nutrición, o incluso mejores opciones como papas o plátanos reales.
A saber, ambos tienen sodio y potasio, pero mientras que las bebidas deportivas son azúcar, las papas fritas tienen un poco de azúcar, fibra, carbohidratos, grasas y proteínas. Todos los cuales son, en general, nutrientes vitales y mecanismos de suministro de nutrición. Además de eso, las papas fritas son más deliciosas/satisfactorias (en mi humilde opinión) y, en general, tanto los electrolitos por caloría como la nutrición por dólar son más altos que para las bebidas deportivas (al menos la versión con agua).
Entonces, la pregunta es, ¿qué de los carbohidratos/fibras/grasas/proteínas de las papas fritas es contraproducente para los beneficios generales para la salud del ejercicio cardiovascular? tal vez índice glucémico? Sin embargo, para mí, parece que lo contrario sería realmente cierto. De hecho, iría tan lejos como para recomendar papas fritas horneadas (+agua) en lugar de una bebida deportiva, pero no parece ser una opción reconocida para la recuperación posterior al entrenamiento.
Ciertamente, creo que para la hidratación durante el entrenamiento, las bebidas deportivas podrían ser mejores, menos fuertes, pero ¿qué pasa después del entrenamiento? ¿Las papas fritas tienen mala reputación desde los viejos tiempos, o hay una razón genuina para evitarlas?
Depende de la intensidad y la duración de su entrenamiento cardiovascular. Las papas son ricas en almidón, lo que lleva más tiempo digerirlas y reponer los carbohidratos perdidos. Si está haciendo entrenamientos de alta intensidad seguidos, le sugiero la bebida deportiva para una reposición más rápida. Esto deja de ser un factor después de una noche o un día de descanso (o incluso alrededor de 6 horas, según lo que lea).
En general: si necesita carbohidratos ahora, bebida deportiva. Si no, realmente no importa entonces. Como siempre, asegúrese de que su dieta sea equilibrada y nutritiva.
PD: si desea ser realmente técnico sobre la calidad de los carbohidratos, investigue el índice glucémico.
Una de las diferencias entre los nutrientes y las bebidas deportivas es que las bebidas deportivas están diseñadas de tal manera que la mayoría de ellas tienen aproximadamente %6 de carbohidratos, que es la mejor tasa de absorción por parte del metabolismo. Por otro lado, es muy difícil organizar la cantidad de nutrientes como el 6% de carbohidratos de las papas fritas.
AKDiscer