¿Cómo predecir lo que pesará el resultado final de una receta?

Tengo una receta para un sustituto de mascarpone. ¿Cuánto sale esa receta? Necesito el valor de una libra, así que no sé si será suficiente o demasiado.

Aquí está la receta:

1 16 oz block of cream cheese,
1/2 cup sour cream,
1/4 cup heavy whipping cream,

Mezclar hasta que esté suave

Respuestas (1)

Su resultado final si sigue esa receta pesaría aproximadamente 22 onzas o 1 libra 6 onzas o 1.375 libras. (Hay 16 onzas en una libra. La onza líquida y la onza como unidad de peso no son exactamente lo mismo, pero se parecen mucho considerando los ingredientes con los que está trabajando; hay 8 onzas líquidas en una "taza" americana, una "onza líquida" de agua pesa una onza)

En el futuro, si tiene preguntas como esta con otros ingredientes (en particular, cuánto pesa una medida volumétrica [1 taza o 1 cucharada] de un ingrediente), puede encontrar útil esta tabla: Tabla maestra de peso

Tal vez esto también ayude: para hacer 1 libra de su receta, necesitaría 330 g de queso crema, 82 g de crema agria y 41 g de crema batida.

+1 por descubrir lo que se preguntaba (y por dar una buena respuesta).
Vale la pena señalar que 82 ml es casi exactamente 1/3 de una taza métrica y 41 ml es casi exactamente 1/6 de una taza métrica. Si eso es de alguna ayuda.
En los EE. UU., una onza líquida de agua no pesa una onza. Estados Unidos usa la onza líquida Queen Anne, que es el volumen de una onza de vino, no de agua, y el vino es menos denso que el agua. Entonces, una onza líquida estadounidense de agua pesa 1.04 onzas. En el Reino Unido, una onza líquida de agua pesa una onza.
@MikeScott, Ok, lo que sea. Un mililitro de nata espesa tampoco pesa exactamente un gramo. Está trabajando con productos lácteos, no con ántrax.
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