Usos del pan seco [cerrado]

Actualmente tengo mucho pan. No está mal, solo seco porque está un poco viejo. No quiero tirarlo. ¿Qué puedo hacer con él?

Esta es una pregunta algo general más adecuada para un foro tradicional que aquí. No hay una respuesta correcta a su pregunta, y cualquier respuesta sería puramente subjetiva.
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Además, no pido recetas, solo formas de usar un ingrediente.
posible duplicado de Usos para pan duro?

Respuestas (1)

Siempre que me sobra pan muy seco lo paso por la batidora y lo paso a pan rallado, cuyos usos son innumerables . En particular, encuentro que son un componente necesario de frittata y albóndigas. Después de mezclar, tamice las migas para eliminar los trozos más grandes y guárdelos en un recipiente hermético. Deséchelo si se enmohece, pero si lo almacena correctamente, se conservará durante semanas.

Si el pan no está muy seco (digamos que aún puedes cortarlo sin que se convierta en una nube de migas), puedes hacer bruschetta: tostarlo ligeramente, frotar el ajo en la superficie cortada con mano gruesa, agregar aceite de oliva y una pizca de sal. Delicioso, no tan bueno para tu vida social.

El pan viejo es también la base de la ensalada de panzanella y de sopas de pan como la panada , la ribollita y la pappa al pomodoro . Sí, los toscanos aman su pan.

El pan no demasiado seco también se puede cortar en cubitos que se secan en el horno (el microondas también funciona, pero cuidado con quemarlos) para hacer picatostes, los mejores amigos de las aburridas sopas de verduras .

Oh, me di cuenta de que hay una entrada canónica sobre los muchos usos del pan duro ,

Panzanella no se ve difícil, así que tal vez trate de hacer eso. También sé picatostes, sin embargo, no como sopa a menudo ya que vivo en un albergue. ¡Gracias de todos modos!
¡No veo qué tiene que ver vivir en un albergue con no comer sopa! El pan seco puede hacer una tostada aceptable. El uso británico clásico para el pan duro es budín de pan y mantequilla (unte con mantequilla el pan, córtelo en cubos, cubra con algunas pasas, vierta una mezcla de leche caliente, azúcar y huevos, hornee).
Por supuesto que sería capaz de hacer y comer sopa. ¡Soy demasiado perezoso para hacer eso! =D
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