¿Se pueden hacer bolas de ron sin alcohol?

Mi esposa y yo disfrutamos de una receta de bolas de ron que ella preparó en el pasado, pero tenemos amigos que eligen no consumir alcohol.

¿Hay alguna esperanza para las bolas de ron sin alcohol? ¿Qué se podría sustituir?

¿Has pensado en quitarle el alcohol al ron ?
@JAIL: la respuesta a la eliminación del alcohol fue 'no, no se puede eliminar todo', por lo que no funcionaría si no se requiere alcohol en el producto final.
el ron me recuerda al azúcar quemada y la nuez moscada; un poco de esos sabores? Mmmm clavo y cardamomo también. una reminiscencia en lugar de un verdadero sub
También me parece que algunas personas que eligen no beber alcohol también pueden querer evitar sus sabores asociados; Para un alcohólico en recuperación, incluso el sabor tiene el potencial de desencadenar una recaída.

Respuestas (4)

¿Puedes hacer bolas de ron sin ron? Bueno... supongo que podrías usar extracto de ron, que tiene un sabor a ron muy intenso. También querrá agregar un poco de jarabe de azúcar o agua para compensar la pérdida de humedad en su receta. Sin embargo, no obtendría exactamente el mismo resultado debido a la falta del efecto de evaporación del alcohol al comer el dulce, y debido a la falta de alcohol como portador de sabor.

Examiné varias recetas de bolas de ron. Para rendimientos de alrededor de dos docenas a cinco docenas, ninguno de ellos usó más de 1/2 taza de ron. Esto significa que el ron por porción es del orden de una cucharada de cucharadita, o menos. Usted y sus amigos pueden sentir que este es un nivel de consumo de ron que está bien. Yo no bebo alcohol y este nivel no me molestaría.

Hay muchos, muchos, muchos postres y dulces que podrías hacer. Si tus amigos se oponen firmemente a cualquier tipo de alcohol, ¿por qué elegir este, en el que intentas sustituir el ingrediente clave que le da identidad al plato?

Hay una edición pendiente que sugiere "cucharadas" en lugar de cucharadas. (1/2 taza dividida por 2 docenas). ¿Quizás quieras comprobar...?

Simplemente use saborizante de ron artificial en la receta en lugar de ron.

Con respeto, creo que esto es solo una parte de la respuesta: el volumen de líquido que proporciona el ron para humedecer el pastel o las migas de galletas y ayudar a que se peguen también tendrá que ser reemplazado.
bien bien, aquí tienes. El ron es principalmente agua, algo de alcohol, más una cantidad variable de azúcares según el tipo de ron utilizado. Lo que haría es poner el mismo volumen de agua que el ron en una taza medidora, menos 1-2 cucharadas para tener en cuenta la evaporación del alcohol. Luego agregaría azúcar y extracto de ron hasta que tenga un sabor lo más parecido posible al ron.
La mayoría de los extractos de ron tienen alcohol como ingrediente. Debe asegurarse de comprar específicamente un extracto sin alcohol.

Hice bolitas de ron y las sustituí por jugo de naranja. Estos eran para los niños, así que funcionó muy bien. Como puedes sustituir Baileys, hice bolas de menta con crema de menta para café, en lugar de ron, con una pizca de extracto de menta. Los enrollé en una combinación de azúcar en polvo y caramelo de menta finamente triturado. ¡Delicioso!

Tengo una receta de "Watkins" que usa sabor a ron. es fácil y las bolas de ron saben muy bien.

Esta respuesta no es especialmente útil sin la receta real, o incluso un enlace a ella.
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