Encontré una receta hermosa (¡y simple!) para macarrones de lima y coco, pero requiere azúcar de caña rubia, que no he visto en ninguno de mis supermercados locales en el Reino Unido, ni la he usado para hornear .
¿Alguien está lo suficientemente familiarizado con el azúcar de caña rubio o los macarrones para sugerir una alternativa, especialmente una alternativa más saludable que el azúcar puro?
El azúcar sucanat o turbinado (azúcar en bruto) sería bastante indistinguible del azúcar de caña rubio. Uno de ellos podría incluso ser lo mismo con un nombre diferente.
Aquí hay un poco más sobre las sutiles diferencias entre sucanat y turbinado. Artículo de tiempo
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