Después de preparar un lote de cerveza, siempre termino con ~14 libras de grano gastado que generalmente arrojo en una pila en la esquina del patio.
¿Hay mejores cosas que hacer con él (es decir, cocinar, hornear, etc.), o mejores maneras de deshacerse de él? A pesar de que lo estoy usando para hacer una cerveza deliciosa, siento que todo ese grano de alguna manera se desperdiciará después y que podría usarse para otra cosa.
Personalmente lo composto la mayor parte del tiempo.
Lo he usado para hacer pan y masa de pizza. Por lo general, solo tomo quizás 2 tazas mientras aún está húmedo y fresco del puré, luego agrego los ingredientes típicos de una receta de pan de trigo (leche, mantequilla, etc.). Luego agrego suficiente harina para que la bola de masa "parezca masa", luego procedo normalmente. Me veo y me siento bastante con mi pan, en lugar de estar estrictamente centrado en la receta.
Para un esfuerzo extra, puedes secarlo y molerlo en un molinillo de café, y será mucho más versátil en las recetas.
¡Se puede usar para galletas!
Puedes hacer golosinas para perros , solo asegúrate de que no haya lúpulo allí; El lúpulo es tóxico para algunos perros.
[Example Text](http://example.com). ¿Cómo hice eso? Adjunté el ejemplo en acentos graves:`Si tienes pollos en el patio trasero, les encanta el puré sobrante, especialmente si todavía está tibio. Estoy planeando tomar un poco del puré de mi último lote de cerveza, congelarlo en bolsas de congelador de 1 cuarto, y luego sacarlo y calentarlo en el microondas para alimentarlos en las mañanas frías.
A mis perros les encantan las galletas de grano gastado para perros, yo uso esta receta (originalmente de aquí ):
Mezcle bien (¡meta las manos allí!), Colóquelo en una bandeja para hornear forrada en las formas que desee y hornee durante 30 minutos a 350F/180C, luego reduzca el fuego a alrededor de 225F/110C y déjelo en el horno hasta que esté completamente seco.
NOTA: El lúpulo puede ser dañino para algunas razas de perros, no use granos que hayan sido salteados primero para esta receta.
El grano gastado es ideal para el compostaje. Probablemente no tenga suficiente para justificar hacer algún tipo de arreglo con una granja para usar el grano gastado como alimento, pero eso es lo que hacen muchas cervecerías comerciales.
Puede hacer harina con el grano y seguir cualquiera de las recetas que se enumeran aquí: Chef de grano gastado .
¿Alguna granja de pasatiempos cercana con vacas? Entiendo que es un buen alimento para las vacas.
Los venados y/u osos (aún no estoy seguro exactamente cuáles) que pasan por mi jardín parecen disfrutarlo.
Podrías hacer granola. Algunos han elogiado esta receta o ligeras variaciones de la misma: http://www.healthywithheather.com/2011/07/cinnamon-coconut-crunch-spent-grain-granola/
Tengo un amigo en San Diego que hace golosinas para perros con el grano gastado:
¡Pensé que era muy divertido!
todos ustedes compostadores. Agregue su trub al compost. es una excelente manera de obtener y mantener su proceso de compostaje. Los insectos aman la comida y la humedad.
De hecho, como un poco como cereal en los días de preparación. Algo de eso va en la nevera también.
Un poco de miel. Arándanos u otra fruta. Leche calentada. Recién salido del puré, todavía está caliente.
Hago compost con el resto y lo comparto con mis vecinos. Cada vecino toma un balde más o menos durante el año para mezclarlo en su jardín.
Comedero para pájaros... gran idea.
A nuestros pollos les encanta un poco de ganancia gastada. Aunque solo tenemos dos pollos, terminamos componiendo la mayor parte.
Me han sugerido que agregue mi grano gastado al grano gastado de la cervecería local o cervecería. Aparentemente tienen un acuerdo con los agricultores locales que pueden usarlo. Todavía no me he puesto en contacto con ellos para organizar la adición de mi grano a la pila, pero planeo hacerlo. Seguro que es mejor tirarlo.
Puse el mío alrededor del comedero para pájaros, actuaron como si estuvieran en un banquete, desapareció en unas dos horas. (1 libra de un kit de extracto de grano)
Cuando los trabajadores agrícolas recibían cerveza durante la jornada laboral por parte de la esposa del granjero, que también era la cervecera (Brewster), se añadía agua a los granos gastados y al lúpulo y se volvía a preparar para producir cerveza masculina para los trabajadores jóvenes. Se puede agregar azúcar para levantar un poco el og.
Algunas de las mías se convierten en golosinas para perros usando la receta anterior de harina y mantequilla de maní y a ella le encanta, sin embargo, solo se necesitan unas pocas tazas para hacer una enorme caja de golosinas y como no queremos que nuestro perro se vuelva obeso, tengo muchas de sobras
Durante mucho tiempo he dado el resto de mi grano, en cubos de plástico, a mis abuelos para alimentar a su caballo Clydesdale. Le encantó y "se tira pedos como un caballo cervecero". Desafortunadamente, Joe the Clydesdale ya no está con nosotros, así que he vuelto al compostaje.
En resumen: los perros, los caballos y probablemente las vacas AMAN el grano gastado. Si lo tienen crudo, debe usarse bastante rápido porque se apaga bastante rápido (y atrae a las ratas).
¿Cómo puedo saber si tenía lúpulo? Soy un principiante aquí y obtendré mis primeros 20 # mañana y quería hacer golosinas para perros y principalmente alimentar a todas mis aves. Primera vez que se gasta maíz. ¿Voy a tirar muchas semillas para pájaros y quería formas más baratas de alimentarlos? Y la gente me dio la idea del maíz gastado
En España lo secamos y se abre un nuevo mundo de posibilidades: BIENVENIDOS A UPCYCLING
Lo congelo en lotes pequeños y lo agrego a la masa cuando estoy haciendo pan integral o multigrano.
usuario8131
Felipe