La naturaleza de mi trabajo es tal que tengo todos los materiales y herramientas para hacer un molino por lo que no estoy interesado en comprar uno. Quiero saber si hay un espacio estándar entre los rodillos para todo tipo de granos o debo hacer es ajustable y, de ser así, cuál es el espacio más alto y el más bajo.
Los mejores molinos de rodillos de cebada tienen un espacio ajustable porque los diferentes sistemas de filtración tienen diferentes requisitos, como lo menciona @Denny, pero no hay un estándar.
Este artículo dice que se cree que un espacio de molienda entre 0,035 y 0,050 pulgadas (0,89 y 1,3 mm) es un buen ajuste multiuso para la malta de cebada . Ese artículo también tiene otra información que puede serle útil. Sin embargo, la trituradora de cebada es un modelo comercial que es muy popular entre los cerveceros caseros y tiene un espacio ajustable que se ajusta entre 0,015 y 0,070 pulgadas. Su configuración de fábrica es de 0,039 pulgadas. Una trituración más fina es especialmente útil para los métodos de maceración BIAB y de rociado por lotes.
Puede usar una herramienta de separación de bujías de la tienda de automóviles para medir la separación.
No, no hay estándar. Hay un rango, pero la brecha que funcione para usted depende de su sistema de filtración y la forma en que elabora. Saber qué brecha usa otra persona no es garantía de que esa brecha funcione para usted. Haz que el molino sea ajustable.
polis
denny conn