Si fuerzo el carbonato de mi barril, y luego cierro la válvula del cilindro de CO2 y conecto mi línea de gas en mi gas en desconexión rápida. ¿Haría esto que mi regulador de CO2 funcionara como una válvula de escape y me permitiera regular la presión de CO2 dentro de mi barril? ¿Esto funciona en ambos sentidos de flujo?
Si no es así, ¿hay alguna manera de medir correctamente las psi dentro del barril sin comprar un manómetro para eso? Ese es mi plan a futuro, pero por ahora necesito forzar el carbonato (de manera rápida) en un barril, pero no quiero tomar mucho tiempo en prueba y error cuando voy a dispensar mi cerveza para obtener un vertido perfecto. Faltan alrededor de 6 horas para mi evento, no hay suficiente tiempo para el método 'configúrelo y olvídese'. Mis barriles tienen pasador y no tienen una válvula de alivio de presión, lo que hace que ajustar la presión cuando se sirve sea un poco más difícil.
El regulador te dará una lectura de la presión dentro del barril, pero no liberará la presión como lo haría una válvula de descarga; tendrás que hacerlo manualmente.
Según tengo entendido, el funcionamiento de un regulador de presión funciona básicamente de manera opuesta a una válvula de descarga. Mientras que la válvula de descarga se abre cuando se excede la presión preestablecida, el regulador de presión se cierra.
Es decir, si la presión en su barril es más baja que la presión preestablecida, el regulador se abrirá, dejando que el CO2 del cilindro entre en su barril. Cuando el barril alcance la presión preestablecida, se cerrará y no fluirá más CO2 a su barril.
Esto significa que si no hay nada que impida que escape la presión y su barril está por debajo de la presión preestablecida, el regulador evacuará el CO2 de su barril.
Para evitar esto, debe asegurarse de que el CO2 no pueda ser evacuado del barril:
Conecte el regulador al cilindro (pero mantenga el cilindro cerrado)
Ajuste el regulador a una presión inferior a la del barril.
Tener un regulador de doble etapa (la primera etapa funciona como una válvula de descarga del cilindro)
Tener un regulador que tenga una válvula de contraflujo incorporada *
También tenga en cuenta que después de cerrar el cilindro todavía habrá CO2 en la parte de alta presión del regulador. Si su barril está lleno, este gas puede contribuir significativamente a la presión del barril (si la presión preestablecida es más alta que la del barril). En ese caso, necesitaría evacuar esa parte, ya sea usando la válvula de alivio o desconectando el regulador del cilindro y volviéndolo a conectar.
* Esto podría funcionar a favor o en contra de su ventaja. Si la válvula de contraflujo se coloca entre el barril y el manómetro, no habrá flujo de CO2 del barril al manómetro y el manómetro no podrá medir el manómetro del barril. Sin embargo, creo que esta construcción es poco probable.
Vaya a Homebrew Finds, busque la válvula de descarga , tiene todas las piezas necesarias para construir una. 25 dólares más o menos.
jarros
cerveceria