Primera cerveza: ¿cuál es una buena SG para el final de la primera fermentación?

Después de mi fermentación primaria, lista para llevar a carboi (alrededor de una semana), mi SG es de aproximadamente 1.015... ¿eso está cerca de ser bueno? Parece que eso fue lo que empezó.esta es una foto de dicha medida

Es una cerveza roja de un kit de extracto. Mi primera cerveza. La fermentación parecía un poco incompleta para empezar. Burbujeó por un tiempo y luego se detuvo después de aproximadamente 1/2 día. Traté de reiniciar la levadura, pero me di cuenta de que tal vez solo tenía un espacio de aire demasiado grande y no acumuló suficiente presión para burbujear.

Probé el brebaje, sabía bien, como una cerveza de lubina plana. Y se hizo un poco de espuma cuando se vertió en el medidor. Ok, eso probablemente significó una mierda, pero aún así ... Cualquier consejo es bien recibido, incluido "¡tíralo! ¡Corre gritando!"

¿Cuál fue su lectura de gravedad inicial y cuál es ahora? ¿La receta menciona valores de gravedad?
Miré la receta pero no vi ningún comentario sobre cuál debería ser la gravedad para la posfermentación. Solo indicaba lo que debería ser cuando echas la levadura en el mosto, que era más o menos lo mismo. Lo siento, soy bastante nuevo en esto, así que si mis términos están fuera de lugar... ¿se supone que cambiará con el tiempo?
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¿Tienes un enlace al kit y/o su receta? Eso nos ayudaría a predecir cuáles deberían ser sus gravedades original y final. Además, 1.015 sería extremadamente bajo para una gravedad original y probablemente fue un error de medición. Es posible que desee echar un vistazo a las respuestas en homebrew.stackexchange.com/questions/445/… .

Respuestas (1)

Al ser un kit de extracto de cerveza roja, tendrá una cantidad razonable de no fermentables. Dado eso, diría que estás en buena forma.

Ojalá estuviera en buena forma... (jaja)... Tiendo a no preocuparme y, por lo que he leído, no deberías preocuparte demasiado aparte de mantener las cosas limpias... lo cual estoy bastante seguro de que hizo. Bueno, gracias por los animos. Realmente espero que cuando lo acondicionemos en la botella se vuelva burbujeante....
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