Hice masa para galletas. Ya le puse pepitas de chocolate blanco y demás. Olvidé poner azúcar morena y blanca... ¿Cómo puedo solucionar esto?
Sospecho que las galletas ya están horneadas, pero aún así:
Si aumenta la cantidad de masa, ¿estará en problemas? Podrías simplemente agregar el azúcar ahora, pero eso probablemente arruinará la textura (aún así, son galletas con chispas de chocolate, siempre son buenas ^^)
Obtén el azúcar que te perdiste la primera vez.
Calcule su receta hasta la cantidad más pequeña que pueda hacer (lo más probable es que sea la cantidad que alcance cuando use solo un huevo).
Comience este segundo lote como de costumbre, pero intente incorporar al menos parte del "primer lote": azúcar a la mantequilla cremosa ... mezcle esto REALMENTE bien.
Termine la masa restante, como de costumbre, agregando el azúcar que no pudo batir con la harina.
Dobla ambos lotes juntos.
De esta manera, debería obtener al menos algo de la textura que crea la crema :).
Puede agregar el azúcar ahora, el problema es y será que el chocolate se pulverizará un poco. Es por eso que las papas fritas o la fruta se agregan al final o se doblan.
elendilelalto
Layna
Érica
nadiaza