Muchos de los exprimidores que veo son realmente caros , lo que me hace preguntarme si tienen algún beneficio significativo sobre mi procesador de alimentos actual. Encontré algunos artículos (por ejemplo, este ) que parecen decir que no hay una gran diferencia entre los dos.
¿Existen exprimidores solo para personas que están muy entusiasmadas con obtener el mejor jugo posible, o alguien que solo quiere hacer jugo una o dos veces por semana necesita uno?
Depende de lo que estés exprimiendo. Si está exprimiendo algo como un limón/lima para limón/limonada, puede rebanar y exprimir estratégicamente para obtener todo menos un par de ml de jugo.
Si está exprimiendo algo como una manzana, puede cocinarlo un poco y luego usar su procesador de alimentos para hacer puré de manzana, que puede exprimirse a través de una estopilla/funda de almohada para obtener una gran cantidad de jugo.
Para todo lo demás (prácticamente al menos), un exprimidor manual (como este ) funcionará bien y costará unos cuantos dólares.
Su segundo enlace explica los principales tipos de exprimidores. Aquí hay otra página con casi la misma información, incluidos enlaces a varias marcas de exprimidores.
Tuve que ir a la cuarta página de su Amazon para encontrar la versión actual del exprimidor que compramos hace 14 años: el Angel One. Es un exprimidor de doble engranaje, nos costó más de $ 1000 en ese momento, es MUY pesado, pero funciona bien. La mayoría de las revisiones de diferentes exprimidores dicen que un tipo de masticación extraerá más jugo que un centrífugo y lo hará con menos calentamiento por fricción. No sé si calentar la comida mientras se extrae el jugo es realmente un problema, pero nuestro exprimidor realmente es excelente para sacar todo el jugo muy rápidamente. La pulpa que sale es muy seca, aunque tiendo a pasar la pulpa de naranja o pomelo por segunda vez para sacar todo el jugo.
Entonces, como muchas cosas, hay algunas ventajas en el equipo de muy alta gama, pero además de los $$, hay otras ventajas y desventajas en las que debe pensar antes de tomar esa ruta en un exprimidor.
Los exprimidores son como esas pequeñas cosas que golpean y cortan; pueden ser un poco más fáciles, pero en realidad no son necesarios.
No hay nada que pueda hacer con un extractor de jugos que no pueda lograr con un escariador manual o una combinación de licuadora/procesador de alimentos y un colador/chinois/paño de queso.
Si está buscando licuar y mantener la fibra, es posible que desee considerar una Vitamix . Es una licuadora de alta gama, que se puede usar para algo más que hacer jugo, lo que le da un valor agregado. Cuesta alrededor de $ 400 USD.
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