Hervir un huevo en el microondas.

¿Es posible hervir un huevo en el microondas?

Idealmente sin tener que perforar el caparazón primero.

Cocinar huevos con cáscara en el microondas no es algo que valga la pena intentar por casualidad. Lea los comentarios a la respuesta aceptada. Cuando haya tomado todas las precauciones y calculado el tiempo requerido, es mejor que lo hierva en una sartén. No puedo enfatizar el riesgo lo suficiente.
Gracias. Esto fue hace 7 años y el único aparato de cocina que poseía era un microondas, así que "simplemente hervirlo en una sartén" no era una opción. Ahora tengo más opciones, pero era preocupante que la respuesta que acepté todavía fuera SÍ. lo he cambiado Por favor, no vote en contra de la respuesta originalmente aceptada de @AttilaNYC
@ user208 ¡Gracias por actualizar! Solo una nota sobre la última parte de su comentario: las personas pueden votar como mejor les parezca, y si están de acuerdo en que la respuesta es peligrosamente incorrecta, esa es una gran razón para votar negativamente.
@user208, gracias por los comentarios y actualizaciones. Me alegro de que nunca lo hayas probado. Es sorprendente el daño que puede infligir un simple huevo y cuánto tiempo llevó la recuperación. Tuve suerte de que sucediera después de quitar el caparazón.

Respuestas (9)

Tenga cuidado al poner huevos enteros en el microondas. Una pariente mía sufrió quemaduras en la cara (afortunadamente no de gravedad). Después de sacar el huevo del microondas, explotó.

Sí, también podría explotar mucho después del descascarillado debido a la humedad sobrecalentada atrapada entre la yema y la clara, hablando por experiencia. No cocine en el microondas los huevos con cáscara ni los cocine enteros, incluso después de quitarles la cáscara. Si es necesario, corte uno cocido por la mitad antes de recalentarlo. Si no le preocupan algunas ampollas en los labios y la cara, piense en la córnea.
Hice esta pregunta hace mucho tiempo cuando el único electrodoméstico que tenía en mi cocina era un microondas. Acepté la respuesta de @AttilaNYC (seguramente bien intencionada) en ese momento porque era la respuesta que quería. Ni siquiera probé el método, debido a todos los demás consejos en las respuestas y comentarios.
Por experiencia: incluso volver a poner un huevo cocido y pelado (por ejemplo, al calentar restos de comida) puede hacer que el huevo explote.

Es posible que la puerta de tu microondas se abra de golpe si lo intentas a temperatura alta durante demasiado tiempo. Para obtener los mejores resultados, obsérvelo desde aproximadamente un pie de distancia.

Hice esto por accidente. Dos huevos en un vaso y un poco de agua durante 5 min. ¡Que desastre!
Simplemente no hagas esto en absoluto.

Decidí publicar esto como una respuesta en lugar de una respuesta a @AttilaNYC . Creo que es mejor que lo hiervas. Soy un gran fanático de hacer y cocinar cosas rápido; sin embargo, los huevos son demasiado perfectos y se inclinan a hacer eso. Hierve la maldita agua, echa el huevo en ella hasta que esté lista. No me encanta, pero me gusta este sitio .

He estado usando el hervidor de huevos de microondas Nordic Ware durante algunos años. Dependiendo del tamaño de los huevos, necesitarás entre 6,5 y 8 minutos a 1100 vatios. Una vez que se haya decidido por la marca y el tamaño de los huevos, puede obtenerlos siempre perfectos: duros, con yema blanda, etc. ajustando el tiempo de cocción entre esos dos valores.

Gadget fantástico, más de 4,5 estrellas en Amazon con más de 1200 reseñas.

Hervidor de huevos para microondas Nordic Ware

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NO PONGA LOS HUEVOS EN EL MICROONDAS, NI SIQUIERA EN UN TAZÓN CON AGUA.

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Me siento especialmente fuerte por el peligro extremadamente subestimado y potencialmente transformador de hacerlo, no hay exageración. Hablo por experiencia personal, no por-le-pasó-a-alguien-que-conozco.

No se arriesgue a quemaduras graves y fragmentos de cáscara de huevo que vuelan a alta velocidad SOLO NO JUEGUE CON ESTO en absoluto; Tuve y fue solo suerte que no terminé perdiendo la vista, solo ampollas en los párpados y la cara.

Si debe usar un microondas, caliente un tazón grande de agua SOLO SIN HUEVOS (ponga algunas perlas para hornear en el agua para minimizar el sobrecalentamiento). Luego, saca el recipiente con agua caliente del microondas y pon los huevos en el agua caliente para que se cocinen. Envuelva todo el recipiente con una toalla gruesa como aislamiento para preservar el calor. No necesita mantener un hervor o agua cerca del punto de ebullición para cocinar huevos.

El agua constituye casi el 90% de la clara de huevo y casi la mitad de la yema de huevo. Entonces, un huevo es> 75% de agua. El microondas no puede distinguir entre el agua en un recipiente y el agua en el huevo y solo calienta una parte de manera preferencial o selectiva. Las grasas en la yema de huevo también tienen dipolos capaces de absorber microondas para la conversión de calor.

He oído que puedes envolver cada huevo en un trozo de alumbre. papel de aluminio, asegurándose de que todo el caparazón esté cubierto. Colóquelo en un plato microseguro con agua para cubrirlo por completo o precaliente una cantidad suficiente de agua y luego agregue los huevos. La lámina evita que las microondas penetren en la cáscara y provoquen la explosión de los huevos. Se supone que el agua previene la formación de arcos.

El tiempo dependería de la cantidad de huevos y agua, y de si los precalentó.

* ADVERTENCIA * NO HE probado esto yo mismo, pero suena razonable

Entonces... está usando el microondas para cocinar el agua y el huevo se hierve por la transferencia de calor convencional del agua al huevo, con papel de aluminio que no se adhiere perfectamente en el camino y el riesgo de arquearse si el huevo flota por encima del ¿agua? Supongo que se puede hacer... pero ¿por qué?
Si, por ejemplo, solo tuviera un microondas disponible para cocinar, como lo hice yo durante un tiempo (la mayoría de los demás equipos de cocina están prohibidos, especialmente las placas eléctricas)
Ahora he probado este método con excelentes resultados:
También lo probé, con éxito. ¿Por qué? 1) Una vez que obtienes el momento adecuado, siempre obtienes huevos perfectos (para ti) cada vez. 2) Almuerzo de oficina: nuestra cocina tiene una tostadora, 3 microondas y un hervidor. Ni una estufa ni una olla/sartén a la vista. Sin embargo, todavía puedo mojar mis soldados tostados en mi huevo duro :-)

Admito que no he probado esto en el microondas, pero debería funcionar y evitar por completo la posibilidad de que el huevo explote.

Lo que haría es tomar un recipiente grande apto para microondas; cuanto más grande, mejor, de verdad. Llénelo con agua, pero deje espacio para los huevos. Calentar el agua hasta que hierva. Agrega con cuidado el huevo y déjalo en el microondas, con la puerta cerrada, hasta que esté cocido. El tiempo dependerá de la proporción de huevo y agua y de qué tan cocido lo prefieras, pero para darte una idea , cuatro huevos tardarían aproximadamente media hora . .

El agua caliente cocina el huevo, y dado que, más allá de calentar el agua, el microondas nunca apunta activamente al huevo, no tendrá la oportunidad de explotar. La técnica funcionaría incluso si el agua caliente se mantuviera, por ejemplo, en la encimera - aunque el calor residual del microondas y el aislamiento de sus paredes ayudarán a mantener el calor para que el huevo se cocine más rápido, de la misma manera girando fuera de la estufa, pero mantener la olla en la superficie aún caliente mantiene el calor un poco.

Si usa el mismo recipiente y aproximadamente la misma cantidad de agua cada vez, debería poder averiguar con bastante precisión qué funciona en su microondas con un poco de prueba y error.

Me han explotado huevos tratando de hervirlos. Simplemente agregue sal al agua y ya no explotarán... He intentado investigar por qué eso evita la explosión, pero parece que no puedo encontrar la ciencia detrás de esto... PERO... Créame... .Funciona. Hago 3 huevos en 6 minutos en HI ahora.

Aquí hay un enlace a este método: wikihow.com/Hardboil-Eggs-in-a-Microwave . Todavía sugeriría precaución al cocinar huevos enteros en un horno de microondas.

Coloque un recipiente apto para microondas en el microondas con suficiente agua para cubrir los huevos, ¡pero no ponga los huevos todavía! Ajuste alto durante 1,5 minutos hasta que hierva, agregue aproximadamente una cucharada de vinagre y una cucharada de sal. Esto evitará que los huevos se agrieten y hará que sean más fáciles de pelar. Agregue los huevos y cubra con un plato, pero deje un pequeño espacio para que escape el vapor. Ajuste medio durante 8 minutos (verifique después de 5 minutos para ver si todavía hay suficiente agua cubriendo los huevos, algunos microondas son más potentes que otros. Saque el recipiente y déjelo reposar durante otros 5 minutos más o menos y debería estar listo para pelar y comer...

Esto es obviamente para hervidos.
Parece que esto es ummmm potencialmente mortal newscientist.com/article/…
Sin indicar la configuración numérica de potencia Y la masa de agua y huevo, sugerir tiempos de cocción para un huevo con cáscara en un microondas roza lo imprudente.
@jefromi, entendido, no estaba buscando una eliminación, pero de alguna manera creo que esto es lo suficientemente peligroso como para tener algunas advertencias. Más preocupante es que OP lo aceptó como una respuesta válida.
NO HAGAS ESTO. A partir de una dolorosa experiencia personal, hice algo casi idéntico a saber no calentar en el microondas un huevo entero con cáscara. Tuve suerte con la cara quemada pero también con la córnea casi quemada. El huevo no explotó al descascararlo, pero cuando lo mordí, la humedad sobrecalentada atrapada entre la yema y la clara endurecida estalló con un fuerte estruendo. Fragmentos de huevos calientes cubrieron mi cara y mis párpados junto con el techo y las paredes. NO INTENTE ESTO incluso como una respuesta aceptada.
Hervir un huevo en el microondas.
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