Promash no admite la adición tardía de extractos (lo que afecta la extracción de lúpulo). O eso, o no encuentro como hacerlo.
A veces uso beercalculus.hopville.com para crear dos recetas, una sin la adición tardía, de la cual tomo las IBU, y otra con la adición tardía, de la cual tomo el OG.
¿Existe algún software que me permita notar cuándo los fermentables entran en ebullición?
ACTUALIZACIÓN : hopville.com ha admitido adiciones tardías desde poco después de que hice esta pregunta.
Beersmith actualmente permite la adición tardía de extracto. Y te permite ingresar la hora a la que lo estás ingresando.
Promash es popular, pero inútil cuando se trata de actualizaciones.
Se supone que Beersmith lanzará una actualización más adelante en el verano, solo algo a tener en cuenta si elige comprar una copia.
Si es usuario de Mac, Beer Alchemy de Kent Place Software es excelente. Tienen cierto soporte para adiciones tardías ya que todos los ingredientes tienen una columna 'cuando se agregan'. Para los fermentables, las opciones están en el macerado/remojado, inicio de ebullición y fin de ebullición.
www.brewersfriend.com tiene una utilidad de recetas en línea que permite adiciones tardías.
TinCoyote
Justin Rassier