¿Existe una ecuación que corrija la gravedad específica considerando el efecto de la temperatura en Celsius, que no presuponga una temperatura de calibración establecida para el hidrómetro?
Una relación directa, no tablas o algo estático. Y si hay uno, ¿dónde lo encontrarías?
Aquí se hizo una pregunta similar , pero todas las respuestas están en Fahrenheit o suponen una temperatura de calibración de 15 C (59 f).
Respuesta rápida pero no muy útil, estoy bastante seguro de que hay algún tipo de ecuación que se puede usar para esto, no estoy seguro de dónde lo he visto. Voy a investigar un poco en algún libro y en las interwebs para ti y lo actualizaré aquí si/cuando lo encuentre.
Lo encontré, se supone que T está en C.
SG(verdadero) = SG(indicado) x [ 1.0 - 0.00025[ T(real) - T(calibrado) ]]
En realidad depende del hidrómetro. Pueden variar mucho entre los fabricantes. Cada uno tiene su propia tabla de ajuste de temperatura. Porque pueden tener diferentes desplazamientos y escalas.
Depende del hidrómetro. Los hidrómetros más antiguos tienden a calibrarse a 15 °C (59 °F) y los más recientes a 20 °C (68 °F).
Sí, ha habido algunos intentos de corregir una compensación de temperatura. Consulte https://www.brewersfriend.com/hydrometer-temp/ para obtener más detalles.
De todos modos, recomendaría no medir a una temperatura diferente a la calibrada o recomendada. Esto se debe a que el mosto tibio podría romper un hidrómetro de vidrio y provocar la fuga de pequeñas bolas de metal. Supongo que están hechos de plomo. O peor aún, podría romper el cristal y dificultar su descubrimiento. Además, en mi experiencia personal, medir el mosto caliente generalmente produce lecturas inexactas incluso cuando se intenta compensar la temperatura.
Enfrío mi mosto a alrededor de 23 grados antes de tomar una lectura. Solo toma unos minutos enfriar un tubo de ensayo de 100 °C a 23 °C
Sr_camino
mike meyers
Sr_camino
mike meyers