¿Es necesario almacenar el café en polvo sellado comprado en el congelador? ¿Por qué?

Compré algunos paquetes de 100 g de café en polvo recién molido y tostado.
Estos paquetes NO tienen aire como los paquetes de papas fritas.

¿Es necesario almacenar el polvo de café tostado sellado comprado en el congelador? ¿Por qué?

@rumtscho Esa pregunta trata sobre el café molido "casero", por eso están hablando de mantenerlo en contenedores. Mi café ya está sellado. ¿Debo abrirlo y luego guardarlo en recipientes herméticos? Además, dado que mi café ya está sellado, ¿todavía absorberá la humedad del aire?
No leí la otra pregunta de esa manera (solo dice que no puede moler los granos en casa directamente antes de beber, pero no especifica quién muele el café que almacena). Pero está bien, tal vez haya una diferencia. Reapertura.

Respuestas (1)

NO es necesario almacenar el café en el congelador.

Puede ser útil si desea almacenarlo durante períodos prolongados, es decir, meses.

El café molido NO se debe descongelar y volver a congelar, ni abrir con frecuencia y volver a colocar en el congelador. Piense en su congelador como un almacenamiento a largo plazo y saque el café de una semana a la vez.

Además, no va a hacer una gran diferencia de ninguna manera: si desea un café con mejor sabor, la mejor relación calidad-precio sería comprar café en grano y molerlo cuando lo necesite.

Aquí hay una cuenta de prueba de sabor obsesivamente detallada:

http://www.home-barista.com/store-coffee-in-freezer-conclusions.html

¿Es necesario almacenar el café en polvo sellado comprado en el congelador? ¿Por qué?
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