¿Equipo de tubería de múltiples boquillas?

Necesito glasear una tonelada de cupcakes (cientos) para un evento dentro de unos meses y estoy buscando algo que me ayude a hacerlo. ¿Alguien ha visto alguna vez una pistola de tuberías manual de boquillas múltiples (como 3 o 4 boquillas), o algo así? (Imagínese 3 o 4 pistolas de calafateo una al lado de la otra).

Este proyecto es demasiado grande para una cocina casera y, sin embargo, demasiado pequeño para una producción comercial a gran escala. Solo necesito esto un par de veces al año, por lo que no vale la pena comprar una máquina de glaseado automática profesional. ¿Sería posible alquilar uno o ejecutar algunos lotes en una panadería de línea de producción comercial? ¿Cómo podría encontrar uno? (No debo estar buscando las palabras clave correctas porque no pude encontrar ninguna en línea cerca de Los Ángeles/Condado de Orange).

Incluso estoy dispuesto a hacer un proyecto de bricolaje con esto, pero no sé por dónde empezar: ¿madera, PVC, cinta adhesiva + alambre para empacar?

¿Alguna sugerencia? ¡Gracias!

ACTUALIZACIÓN: El objetivo es decorar 3 o 4 cupcakes a la vez manteniendo las puntas de la tubería en la mano para permitir la delicadeza de la tubería manual. Por boquillas múltiples, me refiero a más como esto o esto en lugar de esto . Solo un glaseado, sin cinta transportadora, y no este artilugio EZfrost . Casi pensando en un pantógrafo 1:1, pero para producir 3 o 4 productos terminados a la vez. Las boquillas podrían incluso ser mangueras que vienen de un solo tubo/tanque a un soporte con 3-4 puntas, remotamente algo así .

El mecanismo podría usar bolsas de tuberías o estos tubos de calafateo rellenables , solo necesita asegurarse de que sean aptos para alimentos. Y para las puntas de la boquilla, necesitaría aceptar un acoplador de punta de decoración grande estándar o permitirme colocar la punta de decoración y asegurarla de alguna manera.

¡OH, y tengo acceso a una impresora 3D! (Simplemente no sé cómo crear los modelos).

Para una cocina comercial, estoy dispuesto a comprar ingredientes y hacer toda la producción allí para preservar el saneamiento. Para el trabajo humano adicional, tuve amigos y familiares que me ayudaron el año pasado, y 26 horas después todos dijeron que no querían volver a ver ni escuchar sobre otro pastelito en su vida... no estoy seguro de querer hacerles eso. otra vez.

Hola, si lo entiendo bien, quieres que este artilugio tenga múltiples 'boquillas' para poder pasar por tantos pasteles en el menor tiempo posible. ¿Hay algún estilo particular de boquilla que esté buscando? Si es así, una foto de cómo debería verse su producto final ayudaría. Tengo una idea, pero es un poco Heath Robinson, así que antes de publicarla la refinaré. ¡Gran pregunta!
¿Está buscando hacer una línea de ensamblaje, primero usando una boquilla en todos, luego repasándolos con la siguiente boquilla, o está buscando hacer una magdalena a la vez?
No estoy seguro acerca de los EE. UU., pero esperaría problemas con las normas de seguridad alimentaria si desea llevar productos externos a una cocina comercial. ¿Has pensado en la ayuda humana ? Hacer lotes de glaseado y rellenar mangas pasteleras en paralelo a la tubería real podría acelerar significativamente el proceso.
@ dougal3.0.0: no tengo ninguna objeción a las configuraciones de Heath Robinson o Rube Goldberg. Actualicé mi publicación para proporcionar más detalles y algunas imágenes.
@GdD: varios cupcakes a la vez, el mismo glaseado, cada punta de la boquilla debe tener el mismo estilo
Voy a ser honesto... teniendo en cuenta cómo congelo las magdalenas, creo que un glaseado triple como este en realidad me retrasaría. Estoy con Stephie... solo busca ayuda. Si pueden hornear y congelar 1000 cupcakes cada semana en Cupcake Wars en dos horas con seis personas, sin un dispositivo como este, creo que puedes resolverlo.
@Catija - ¡Caramba, estamos de acuerdo en algo! Mis pensamientos sobre esto involucran un poco de ingeniería para lograr la misma presión para cada bolsa/pistola, aunque es posible comprar máquinas mecanizadas para esto. Para ser honesto, sería más rápido continuar con el trabajo en lugar de tratar de eludirlo. Con el tiempo que todos hemos dedicado a esto, ya podríamos haber helado unos cuantos miles.
O contrata ayuda o no aceptas hacer cientos de cupcakes. Si tiene un evento, tratar de arreglar algo corre el riesgo de fallar por completo si no funciona. Yo mismo he hecho una gran cantidad de cupcakes, y realmente no veo el gran problema. Todavía necesitará manos adicionales para colocar moldes para panecillos, quitarlos de las bandejas, vigilar las cosas que se hornean, empacar las cosas para el transporte, etc. No es solo glaseado. Aprenda a usar una manga pastelera más grande, para que no la rellene con tanta frecuencia (y no la llene en exceso, eso lo ralentizará en gran medida) y alterne las tareas para evitar la fatiga.

Respuestas (2)

Existen bridas de plástico aptas para alimentos. Un rodillo delgado o acero para cuchillos podría hacer un travesaño de mango para un par de pistolas de tubería, y las espátulas o tablas de cortar estrechas también podrían ser útiles como elementos estructurales para unir las pistolas de tubería. Todo hecho de piezas aptas para alimentos :)

Aquí es donde iba con esto, pero debes asegurar la misma presión para cada bolsa.
Deberá llenarlos de manera muy uniforme y conectar los émbolos con algo muy rígido, tal vez también beber algo muy rígido antes de operar...
Antes, durante y después! Sin embargo, incluso con algo muy rígido, obtendrá una caída de presión en los émbolos exteriores, a menos que pueda crear un marco para la barra superior (desde la parte superior de la carcasa del émbolo hasta la boquilla) y luego tal vez un sistema 2/1 en los bordes exteriores de la barra, usando el marco como guía. ¡Sigo pensando que la mejor solución es que el OP nos paga a todos en grandes G&T y todos aportamos!

No puedo pensar en una sola opción de bolsa que le brinde múltiples boquillas a la vez, sin embargo, existen boquillas intercambiables. Algunos son atornillados, atornillados directamente:atornillar las boquillas de las tuberías

Otros se sujetan con un anillo de retención, se desenrosca el anillo y se reemplaza la boquilla. Las boquillas de esta imagen no son particularmente buenas, pero puede conseguirlas que se ajusten a cualquier tipo de boquilla de tubería.anillo de retención

Un enfoque sería usar las boquillas intercambiables y simplemente cambiarlas, usar la primera boquilla en todas las magdalenas, luego la siguiente y luego la siguiente en una línea de ensamblaje.

Si desea que todas sus boquillas estén disponibles en todo momento, simplemente puede llenar tantas bolsas como necesite. Las mangas pasteleras desechables vienen en rollos y son bastante económicas.

Gracias, pero en realidad necesito una configuración de múltiples boquillas para bolsas/tubos. Como si tuviera seis brazos y pudiera decorar tres cupcakes uno al lado del otro de una sola vez.
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