El horno está nuevo, pero tiene unos 10 años. El horno no tiene una señal para avisarle cuando se ha alcanzado la temperatura deseada. El fabricante sugirió usar una sonda de termómetro para horno. Una sonda unida a un cable que va dentro del horno conectado a un cable y a una unidad de control operada por batería fuera del horno. Mi pregunta, es que una alternativa a este método? Gracias
Las temperaturas del horno varían según el aislamiento y, sobre todo, la frecuencia con la que abre la puerta. Recomendaría usar el termómetro 'remoto' descrito o un termómetro de horno colocado donde se pueda leer a través del vidrio de la puerta (suponiendo que sea posible). Configure su horno en su configuración más alta y mida el tiempo que tarda en alcanzar esa temperatura. Una vez que sepa cuánto tiempo lleva alcanzar el 'máximo', use un temporizador que le dará la señal audible que está buscando en ese período de tiempo, independientemente de la temperatura que pueda estar usando en ese momento. Si desea que su horno esté a 325 °F y tarda 10 minutos en llegar a 500 °F... estará "seguro" a 325 °F en 10 minutos, una vez que lo pruebe, confíe en él. Hornear rara vez requiere un control de temperatura tan exacto que la variación creada sea problemática.
Extender el tiempo de precalentamiento de su horno no es algo malo, de hecho, ayuda con el tiempo de recuperación que se necesita para volver a la temperatura establecida después de abrirlo y cerrarlo.
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