Me gustaría hacer una mermelada de pétalos de rosa, que requiere aproximadamente de 14 a 16 onzas de pétalos de rosa. Sin embargo, me han advertido que no compre rosas de las florerías, debido a posibles problemas con los pesticidas de las rosas que se venden para exhibirlas, no para comerlas. ¿Hay algún lugar para obtener pétalos de rosa frescos que sean orgánicos y/o libres de pesticidas? Supongo que sería un mercado de agricultores o similar.
Puede obtenerlos secos y procesados de Amazon, agua de rosas también. Fresh va a ser un desafío mayor. No conozco una mejor respuesta que dejar que tus dedos caminen o hacerte amigo de un jardinero.
Por supuesto, si el dinero no es un objeto, siempre hay una opción .
Puedes probar los mercados orgánicos en tu área.
Esto es un juego de dados, pero si tiene jardineros que cultivan rosas en su vecindario, podría valer la pena preguntar y ver si puede comprar o intercambiar algunas de sus flores. También podrías cultivar el tuyo propio.
Alternativamente, vea si hay una florería orgánica en su área. El interés por los productos orgánicos está aumentando en América del Norte y la gente está entrando en este mercado.
Muy dificil. No creo que haya lugar en este momento. He hecho una jalea de rosas maravillosa, pero no obtendrás el sabor que buscas si no las arrancas directamente del rosal. Las rosas silvestres a menudo no tienen la fragancia, que es de donde derivará el sabor. Cuando lo encuentre, lo mejor es recogerlo por la mañana. Retire los pétalos y corte la base blanca, ya que es amarga. Lo mejor es encontrar un agricultor/jardinero orgánico que no utilice pesticidas o cultivarlo usted mismo.
pedro taylor
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