¿Cómo podría sacar un poco de mi bombona para tomar lecturas de gravedad durante la fermentación?
Traté de usar un sifón automático pero fue un desastre.
Puede usar un ladrón de vino o cerveza y un frasco de prueba para tomar una muestra de su bombona.
Yo uso el siguiente y funciona muy bien: http://www.amazon.com/Fermtech-Wine-Beer-Thief/dp/B00186ADYS Este es bueno porque el hidrómetro encaja justo dentro, por lo que no necesita una prueba frasco.
Nunca volví a poner la muestra, solo tenía miedo de la contaminación. ¿Alguien lo vuelve a poner o simplemente lo bebe o lo tira? Por lo general, es un buen momento para mí para probar.
Utilizo una jeringa para pavo desinfectada dedicada a las muestras de cerveza. Fácil y barato.
Otra opción es colocar un extremo de un tubo de plástico de grado alimenticio desinfectado en su bombona y sacar un poco con sifón en su tubo de prueba para el hidrómetro. Esto funcionará para los cuellos de bombona más angostos. Sin embargo, existe cierto riesgo de contaminación (especialmente si aspira el extremo del tubo y luego vuelve a caer en la bombona). Un ladrón de vino o un baster de pavo son probablemente apuestas más seguras si puede usarlos.
Otra idea: si su mosto es lo suficientemente profundo, su bombona tiene suficiente espacio en la cabeza y tiene letras grandes y legibles en su hidrómetro, ¿por qué no simplemente dejar caer el hidrómetro (desinfectado) en la bombona y dejarlo allí?
josefish
ryan shdo