¿Cómo limpio mi parrilla de hierro fundido?

Tengo una parrilla cuadrada similar y siempre he tenido suerte limpiándola con una esponja para fregar de acero inoxidable y agua ligeramente jabonosa. La textura esponjosa es muy efectiva para meterse en los surcos. No es necesario ser especialmente vigoroso: un par de pasadas rápidas eliminarán los residuos acumulados y, si lo desea, puede usar una esponja normal después. No tengo idea de cómo sazonan estos, pero parece aguantar bastante bien con el tiempo. Por lo que puedo decir, también puede volver a curarlos como cualquier otro hierro fundido cuando se degrada.

Sus afirmaciones sobre el esmalte probablemente se refieran al acabado exterior de color: también tengo un horno holandés Le Creuset que tiene el mismo esmalte por dentro y por fuera. El cuidado y alimentación de esa superficie es, por supuesto, totalmente diferente al hierro fundido.

Esta parrilla delgada Le Creuset es de HIERRO FUNDIDO . Todo lo que tienes que hacer es remojarlo en agua durante quince minutos o llenarlo con la misma. Hot H2O lo limpiará más rápido. Luego use un cepillo de cerdas de plástico para eliminar los residuos. Ni siquiera te molestes con el jabón, solo con agua.
¡Nunca en el lavavajillas! Y nunca lo guarde sin limpiarlo cada vez. Ambos lados.

Tenga en cuenta que esto es una parrilla. Se pone muy caliente antes de que lo cocines. Eso por sí solo matará cualquier residuo biológico que pueda quedar.

No hagas una montaña de un grano de arena. . . . ¡ El cuidado del hierro fundido es súper simple ! Buena suerte.

Por lo que vale, uso uno de estos (no lleno de jabón, obviamente, es mi cepillo de hierro fundido dedicado), aceite y sal para limpiar mi parrilla. Solía ​​maldecir y usar muchas toallas de papel hasta que probé esto, y funcionó muy bien para mí: http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx

Después de cocinar, vierta la grasa y cepille los restos de comida restantes. Caliéntelo nuevamente y deje que toda la grasa y el líquido restante se evaporen. La cosa negra se despegará sola. Confía en mí. Puede ayudarlo tomando un cepillo para parrillas y cepíllelo como lo haría con su parrilla. Enjuague, caliente nuevamente hasta que se seque, aplique un poco de aceite vegetal y guárdelo.

Toda la información que necesitas sobre los productos de Le Creuset está en su sitio web.

En cuanto a sus parrillas este producto es de hierro fundido. Sin embargo, el hierro fundido en el exterior está cubierto con esmalte. La superficie de cocción es un acabado que llaman Satin Black; NO es hierro fundido, y tampoco es teflón.

Por lo tanto, nunca frote con productos abrasivos. Nunca use utensilios de metal en esta parrilla ni nada de metal para limpiar esta parrilla. No se preocupe por usar agua... no es un acabado de hierro fundido. Como la mayoría de los demás productos de Le Creuset, sumérjalos en agua jabonosa tibia y luego use un cepillo de plástico o una esponja.
El sitio web también tiene instrucciones específicas para cocinar que ayudan enormemente a asegurarse de que no termine con un desastre imposible de limpiar. No, no es necesariamente intuitivo.!

Instrucciones para asar a la parrilla: ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-grilling )

Instrucciones de limpieza (esté preparado para desplazarse hacia arriba y hacia abajo para encontrar información específica de su artículo Le Creuset) ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-cleaning )

Cuando termino de cocinar, caliento la parrilla hasta que la grasa se queme. Cuando se enfría, uso un destornillador de cabeza plana realmente grande para raspar la suciedad entre las crestas y luego raspar las crestas mismas. Un cincel pequeño también podría funcionar. Solo asegúrate de quemar la grasa y colocar mucho periódico para atrapar los pedazos raspados.

Tengo una parrilla cuadrada de hierro fundido Lodge Logic de 10", y la mejor solución que se me ocurrió para limpiar entre las crestas es un cepillo de dientes de cerdas duras. Cuando haya pegado trozos de comida entre las crestas. grasa (si la hay), luego la paso bajo agua caliente mientras aún esté caliente, luego pongo suficiente agua para cubrir los surcos e inmediatamente la friego suavemente con el cepillo de dientes, la seco con un paño, la pongo en el fuego durante un minuto para que termine de secarse, y luego se sazona con un poco de aceite.

Yo uso un fajo de papel de aluminio arrugado. Funciona genial. Voy a intentar agregar sal y aceite después de leer esto.

Use jabón (sí, jabón) y un cepillo de cerdas duras de plástico. https://lifehacker.com/ve-ahead-and-use-soap-to-clean-your-cast-iron-pan-1658416503

He encontrado. Incluyendo lo anterior. Eso tomando una tira de torneado o calzo de madera. Encontrado en ferreterías en madera. Raspe la parte superior de la parrilla con ella. La madera blanda toma rápidamente la forma de las crestas. Así que funciona bien como un raspador. Aceite ligeramente. Deje reposar durante la noche. Vuelva a raspar y están limpios sin daños. También funciona en las parrillas de las parrillas exteriores de hierro fundido. Me gustan más que los cepillos de latón y la lana de acero que otros usan. Hervir también funciona o ayuda. Pero un raspador que se desgasta para adaptarse exactamente a las arboledas de madera funciona mejor para mí.

Lo vi en Rachel Ray... limpie con Crisco y espolvoree sal por todas partes... déjelo reposar toda la noche. Mi parrilla se limpió muy bien.

Rocíe con limpiador para hornos, forme espuma, déjelo reposar durante 10 a 15 minutos, frote con una esponja con el lado áspero, enjuague, seque con toallas de papel, sazone la sartén y guárdela lista para la próxima vez. También rocio ligeramente con Pam antes de empezar a cocinar