¿Algunos tipos de cervezas son más fáciles de elaborar que otros?

Sugeriría una porter como tu primera cerveza (suponiendo que sea un estilo que te guste). Hay algunas razones para esta sugerencia.

• Porter es una cerveza y las cervezas serán más fáciles que las cervezas doradas debido a los requisitos del equipo.
• Un portero tendrá una receta/factura de granos bastante simple. Menos variables con las que trabajar significan menos posibilidades de salir mal.
• La malta de chocolate tiene un sabor lo suficientemente fuerte como para enmascarar algunos defectos menores que podría encontrar. Una cerveza pequeña muy ligera es extremadamente difícil de perfeccionar, ya que incluso los problemas más pequeños serán bastante evidentes.

Dicho esto, las dos cosas más importantes que no son recetas que tendría en cuenta son ser demasiado anal con respecto a la limpieza y usar una levadura de calidad.

Sugeriría con un estilo de cerveza más "normal" (no comience con un Barleywine o Double-IPA)

Mi primera cerveza fue una IPA de puré parcial y resultó bastante bien. También hice algunas cervezas con crema de puré parcial desde el principio.

Habiendo dicho eso, mi primer lote de todos los granos fue un Tripple de Bélgica y fue una gran cerveza. Lo más importante en lo que debe pensar cuando comienza a preparar cerveza (e incluso después de que tiene bastantes días de preparación en su haber) es limpiar y desinfectar todo, eso es 9/10 de preparación.

Como regla general, cualquier cerveza ale es más fácil que preparar una lager: toma menos tiempo y puede fermentar a temperatura ambiente.

Además, cuanto menor sea la cantidad de ingredientes, más fácil será, por lo que descarta cualquier cosa con ingredientes que deban prepararse (molerse), macerarse o agregarse al fermentador.

Creo que un Amber o Pale básico sería el más fácil.

Empecé con una cerveza oscura, y resultó bastante bien.

Realmente depende de la temperatura más que cualquier otra cosa. Mida la temperatura en su "Brew Closet" durante unos días y dígale a su proveedor cuál es y cuánto fluctúa. Él o ella puede recomendar un buen kit para ese rango de temperatura.

Cuando finalmente te pique el gusanillo, puedes gastar miles de dólares en el control del clima para poder preparar incluso las cervezas lager más delicadas.

Comenzaría con un kit enlatado o un kit de mosto en una bolsa. Vaya a su tienda local de suministros para la elaboración de cerveza casera y elija el estilo que más le interese. Si es un kit enlatado y le dice que agregue azúcar, use extracto de malta seco ligero en su lugar. (Pero siga adelante y use azúcar para cebar en el momento del embotellado).

No estoy seguro de cuán disponibles están en los EE. UU., pero los kits de mosto en una bolsa " Brew House " son muy buenos y muy fáciles de comenzar.

Si quieres dar un paso aún más fácil que la cerveza, puedes hacer sidra. Solo tardan un poco más en acondicionarse adecuadamente.

Todas las cervezas elaboradas con el método de infusión son más fáciles que las cervezas elaboradas con decocción de 2 o 3 pasos. Bueno, tal vez no sea más fácil, sin embargo, la decocción requiere mucho más tiempo, energía, dinero y también necesita más dispositivos para hervir.

mi camino de aprendizaje

1. Usando un kit de elaboración casera (Muntons Irish Stout). Muy delicioso después de 3 meses.
2. Lager alemana con todos los granos, método de infusión.
3. Inglés ordinario amargo con dry-hop
4. ...... En mi cabeza: bock alemán, método de decocción