Mientras haga suficiente ejercicio, ¿se pueden compensar los efectos de la ingesta de comida chatarra?

Hay un video en YouTube llamado "Sugar: The Bitter Truth" , una conferencia de Robert H. Lustig, MD, profesor de Pediatría en la División de Endocrinología de la UCSF, que (según tengo entendido) implica que, al menos en el contexto de tomar en grandes cantidades de azúcares nocivos como la sacarosa, la fructosa y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, puede compensar los malos efectos de esos azúcares quemándolos tan rápido como se procesan en el hígado. Sin embargo, definitivamente tomaría mucho trabajo hacer eso.

Sin embargo, hay algunos problemas con la teoría de simplemente comer comida chatarra. La comida chatarra rara vez contiene suficientes vitaminas, nutrientes y electrolitos útiles para mantener una función corporal saludable, sin tener que reconstruir el tejido muscular dañado durante el entrenamiento. Además, según About.com y varias otras fuentes, el ejercicio excesivo aumenta el riesgo de lesiones.

La mayoría de la comida chatarra contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que inhibe el mecanismo de saciedad del cuerpo y hace que coma más de lo que realmente necesita. Esto hará que necesites hacer aún más ejercicio para quemar el exceso. No hace falta decir que necesita niveles adecuados de electrolitos. También necesita proteínas, y las proteínas hacen que necesite calcio, etc., etc. Para que su cuerpo procese correctamente un nutriente, normalmente necesita un nivel adecuado de otros dos.

El sodio, el potasio, el calcio y el magnesio, junto con el bicarbonato (que su cuerpo produce a partir del agua que bebe y el aire que respira) son electrolitos importantes. Si bien es probable que obtenga mucho sodio de la comida chatarra (probablemente lo suficiente como para causar problemas de retención de agua), es poco probable que obtenga mucho potasio y magnesio, y no es probable que beba mucha agua.

Por lo tanto, dado que mantener una dieta poco saludable de comida chatarra le impedirá ingerir las vitaminas y los nutrientes necesarios para restaurar el tejido dañado, y el ejercicio excesivo es un factor conocido que conduce a un aumento de las lesiones, es probable que pase más tiempo recuperándose de dolor muscular extremo o lesiones graves de lo que vas a pasar haciendo ejercicio, y por lo tanto no quemarás el exceso de azúcares nocivos en tu dieta de comida chatarra.

Al final, tendrá que lidiar con una serie de problemas de salud a corto y largo plazo al comer poco saludable y pensar que puede solucionarlo.

Desafortunadamente, no siempre es aritmética simple. Sí, perder peso es esencialmente quemar más calorías de las que consume. Pero, esta visión simplista no tiene en cuenta los complejos acontecimientos de la digestión de los alimentos y la actividad corporal asociada con el consumo de alimentos poco saludables.

Un buen ejemplo es el refresco de dieta. La gaseosa dietética tiene 0 calorías, por lo que, en teoría, podrías beber infinitas porciones de la bebida y no aumentar de peso. Sin embargo, el cuerpo reacciona a los edulcorantes de la soda (incluso los edulcorantes sin calorías) de manera tumultuosa. A los 20 minutos de haber consumido una bebida o un alimento azucarado, el nivel de azúcar en la sangre aumenta y provoca un estallido de insulina. Su hígado responde a esto convirtiendo cualquier azúcar en grasa.

Si bien supongo que podría perder peso bebiendo refrescos dietéticos y haciendo mucho ejercicio, su grasa corporal aumentará, lo que solo conducirá a resultados incorrectos.

Entonces, SÍ, es posible que pueda perder peso simplemente haciendo un poco de aritmética sobre las calorías, pero NO, no constituye un estilo de vida saludable, y SÍ, hay muchas consecuencias negativas.

Desafortunadamente, no todas las calorías son iguales. El problema es que tu cuerpo necesita vitaminas, minerales y proteínas. Debido a la forma en que se prepara la comida rápida y la mayoría de las comidas para llevar, el valor nutricional es muy limitado.

Seguramente estará en riesgo de desnutrición si esa fuera su única dieta. Incluso si se complementa con un multivitamínico, estará golpeando su cuerpo con los tipos de alimentos que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca (colesterol LDL), diabetes o resistencia a la insulina (todos esos carbohidratos y azúcares simples), grasas trans, etc.

En resumen, no estará saludable y estará gordo a menos que pueda encontrar lugares para llevar que sirvan comida que sea realmente saludable para usted. Esos son pocos y distantes entre sí. Tómelo de mí, alguien que solía comer mucho fuera y alcanzó un máximo de 299 libras. Tomó mucho trabajo revertir el peor de los efectos, y hay más trabajo por hacer.

OK, 3 excelentes respuestas, pero voy a arrojar mis 2 centavos de todos modos.

Primero, ¿puedes quemar todas las calorías? Teóricamente sí. Eso ya está establecido. El problema es que las calorías no son los únicos "efectos" de una mala dieta.

Así que necesitas hacer todo este ejercicio extra para quemar el exceso de calorías. Hacer demasiado ejercicio no es bueno para ti porque el ejercicio causa oxidación, pero si fueras un profesional y lo compensaras con suplementos y un alto consumo de antioxidantes (obtienes muchos de los alimentos saludables) no habría un problema.

Así que desea hacer ejercicio adicional que, como sabe, es excelente para aliviar el estrés, mantener un peso saludable y fortalecer los músculos y los huesos... ¡y comer alimentos que causan oxidación! Así que quieres hacer una actividad que provoque reacciones poco saludables y comer alimentos que provoquen reacciones no saludables. La alimentación debe contrarrestar los efectos negativos del ejercicio para que ambas actividades resulten lo más beneficiosas posibles.

La dieta y el ejercicio van de la mano. Una dieta saludable por sí sola puede conducir a un aumento de peso excesivo si ingieres más calorías de las que quemas. ¡Incluso si todos los alimentos son "saludables!"

También se ha dicho aquí que la comida chatarra carece de nutrición. Entonces, para obtener la nutrición que su cuerpo necesita, debe consumir más, probablemente incluso más de lo que quiere o está dispuesto a consumir para obtener lo que su cuerpo necesita para construir y reparar. Todo este consumo extra es análogo a todo el "ejercicio extra" y se compara con otras máquinas...

Imagínese si dejara que su automóvil anduviera en el camino de entrada cuando no lo estuviera usando. No le estás poniendo millas, pero estás usando el motor. Piensa en tu cuerpo como una máquina. Las piezas se desgastan sin cuidado y/o uso excesivo. Vas a poner comida extra a través de tu tracto digestivo y obligarás a tu cuerpo a procesar toda la basura a través de tu hígado, riñones, estómago, intestinos, colon, etc. Estás obligando a esos órganos a hacer más trabajo por menos recompensa. ¿Crees que durarán tanto como los órganos de alguien que come alimentos altamente nutritivos?

Buena suerte. Espero que encuentres un equilibrio saludable que funcione para ti.

Sobre todo lugar en la información. Sin embargo, falta una GRAN cosa: si está levantando mucho peso, por ejemplo, peso muerto / ponerse en cuclillas más de 100 kg cada semana, LUCHARÁ para aumentar de peso, sin importar lo que coma. Estoy en una fase de aumento de volumen y necesito comer 3200 calorías todos los días para ganar. Después de seis meses de hacer eso, mi cintura aumentó 1.5". Si comía 3000 al día (lo cual hice durante 4 semanas en una fase de prueba, ¡gané ZILCh! El cardio apesta para quemar calorías. ¿Peso pesado? Tú "Puedes comer lo que quieras. Mis compañeros de levantamiento de pesas están ganando 5000 al día y luchan por aumentar de peso y aún tienen el contorno de los abdominales y ¡NO, NO están en roids! ¡Chúpalo y mira chicos! Puse a mi papá en eso a los 62 años de edad, y el peso está bajando y él come lo que quiere, cuando quiere. ¿Salud? Ni idea chicos.

En 2010, un profesor de nutrición con sobrepeso en la Universidad Estatal de Kansas se puso a sí mismo en una dieta predominantemente de bocadillos, con Twinkies prominentes, durante dos meses. Perdió 27 libras y bajó su índice de masa corporal (IMC) de casi 29 a poco menos de 25, de casi obeso a normal. La historia fue ampliamente cubierta por los medios de comunicación, por ejemplo, CNN .

Un médico opinó en HuffPo que,

Se requiere un déficit de aproximadamente 3500 kcal para perder una libra de grasa corporal. Una restricción de 800 kcal por día durante 70 días representa un déficit calórico de 56.000 kcal. Eso sería suficiente para dar cuenta de una pérdida de 16 libras de grasa corporal. [...] La restricción calórica produjo la pérdida de peso del profesor, y no fue particularmente ayudada, y ciertamente no obstaculizada, por el hecho de que estas eran en su mayoría calorías "malas".