En primer lugar, actualmente uso un enfriador de inmersión de cobre para enfriar mi mosto. Funciona, pero tarda al menos 30 minutos en bajar de 100 y luego lo transfiero y lo pongo en mi cámara de fermentación hasta que alcance la temperatura de lanzamiento.
Espero obtener una March Pump (como esta pero abierta a otras recomendaciones http://goo.gl/Uo3pS ) con la idea de combinarla con un enfriador de placas para reducir el tiempo de enfriamiento. Nunca he visto uno en acción, así que mi pregunta es la siguiente: ¿Necesito más equipo (que no sean mangueras) más allá del enfriador de placas y la bomba para enfriar mi mosto? Ya tengo una válvula de bola de 1/2" en mi Keggle con fondo falso, así que espero que todo lo que deba hacer sea pasar una manguera desde esta válvula hasta la bomba, fuera de la bomba hacia el enfriador, fuera del enfriador a la bombona. ¿Me estoy perdiendo algo? ¿Un Hopback? Cualquier consejo sabio sería apreciado.
Querrá algo para colar su material de lúpulo antes de entrar en la bomba y el enfriador... ya sea una araña de lúpulo o un dispositivo similar a un lúpulo.
Posiblemente podría usar la gravedad para hacer pasar el mosto del hervidor a través del enfriador, pero... esto es lento (no necesariamente un problema, ya que querrá un flujo de mosto relativamente lento) y (algo) asume que se enfriará en un solo paso .
Para completar: también necesitará alguna forma de mover el agua fría a través del enfriador de placas... la presión de agua estándar está bien, por supuesto.
Debe comparar el área de superficie del enfriador que pretende obtener con su IC... si son comparables, mientras que la placa puede ser más eficiente, puede avanzar mucho simplemente usando la bomba para recircular el mosto y mantenerlo en movimiento contra las bobinas Y luego no necesita comprar nada nuevo, y no necesita lidiar con el filtrado y la limpieza de un enfriador de placas.
(EDITAR: acabo de notar que dijiste que tienes un fondo falso. Si esto es suficiente para filtrar el material de lúpulo, probablemente estés bien con eso solo. He estado mayormente contento con mi araña de lúpulo de bolsa de colador de pintura, pero lo estaré actualizar a un modelo de acero inoxidable en el próximo año de elaboración).
jason v