Soy un amante del lúpulo, recientemente encontré uno de los mejores IIPAque he probado ( no sé si puedo nombrar cerveza / marca )
He encontrado en el fondo de la botella, no hay restos de levadura, pero si hojas de lúpulo. :)¡dulce!
Un amigo me dice que se llama esta técnica bottle dry-hopping, que consiste en introducir un pequeño brote de lúpulo en cada botella.
Escuché sobre dry-hoppingpero antes de embotellar la cerveza, también sé Hop Spiderque es un filtro que llenas con lúpulo para el paso de congelación.
Tres técnicas son geniales y dan buenos resultados al final, así que:
Vi en Zythos Beer Festival en Lovaina (Bélgica) donde tienen una cámara de lúpulo (en vidrio) por donde pasa la cerveza cuando se vierte en un vaso.
Algunas cervecerías usan un lúpulo "Torpedo", donde la cerveza es forzada a través de una cámara que contiene los lúpulos aromáticos deseados:
http://byo.com/hops/item/1899-torpedoes-away
Sin embargo, probablemente no necesites uno tan grande.
Wayne en Yak