¿Se pueden digerir las cáscaras de huevo?

Intenté buscar en Google pero no obtuve ningún resultado confiable significativo en las primeras búsquedas. La única referencia que encontré está aquí : ¡donde la respuesta la ha garantizado sin ninguna referencia!

Sí La cáscara del huevo está hecha de calcio y el ácido clorhídrico que produce el estómago lo disolverá rápidamente.

¿Alguien puede proporcionarme una respuesta sólida respaldada por referencias sólidas? También escuché de uno de mis amigos que el estómago no puede digerir la cáscara de huevo de manera eficiente. Entonces, al pelar una cáscara de huevo, debemos tener cuidado porque, como puede permanecer sin digerir, puede sobresalir del pene y crear problemas para orinar. Aunque me sonó ridículo ( ¿no? ), estoy más interesado en saber si el estómago puede digerirlo o no.

Teniendo en cuenta que las cáscaras de huevo se disuelven en vinagre (divertido experimento científico casero), no puedo imaginar que no se digieran.
¿Por qué el voto negativo, te importaría explicarlo? @SamIAm, ¡no pude entender cómo conectaste el vinagre con la digestión! ¿Puedes elaborar? Además, el HCL en nuestro estómago está bastante diluido. Entonces, ¿puede digerir? ¡Lo dudo!
No voté en contra, pero parece que no hay un reclamo notable aquí. En cuanto a la cuestión del vinagre, el ácido acético (vinagre) tiene un pH de alrededor de 3 mientras que el ácido gástrico tiene un pH de alrededor de 2, por lo que es más ácido. Sin embargo, es solo una especulación de mi parte, pero el experimento del huevo sin cáscara sigue siendo genial.
La cita es esencialmente correcta, excepto que las cáscaras de los huevos están hechas de carbonato de calcio . Esta es una distinción no trivial ya que el calcio elemental es un metal muy blando y altamente reactivo. Tu amigo no debe temer que la cáscara de huevo quede atrapada en su uretra, ya que la vejiga ni siquiera está conectada al tracto digestivo sino a los riñones, que filtran el plasma sanguíneo.
Me pregunto si la afirmación original era "Las cáscaras de huevo tienen un alto contenido de calcio, lo que aumenta el riesgo de que el oxalato de calcio forme cálculos renales, lo que causa problemas para orinar". Una breve mirada en línea sugiere que una dieta BAJA en calcio está asociada con cálculos renales, lo cual es sorprendente y haría que esta afirmación fuera falsa.
@Oddthinking, ¡Gracias por el extraordinario comentario! ¡estás en lo correcto! Después de escuchar a los amigos reclamar palabra por palabra , traté de ponerlo como una pregunta como tonta. ¡Sería muy bueno si editas la pregunta en consecuencia ( ya que no estoy al tanto del hecho de los cálculos renales ) y la haces relevante con los cálculos renales!
Me dijo que como el estómago no puede digerir, el caparazón puede estar atascado en la uretra ( lo cual es totalmente anticientífico ), ¡pero la afirmación debe provenir de lo que sugirió !
Como comentario, el hecho de que el pH del ácido del estómago pueda disolver las cáscaras de huevo no significa que se disolverán. Hay muchos otros factores involucrados, como el área de superficie, el tiempo de residencia, estar rodeado de otros alimentos, etc. Una vez que las cáscaras abandonan el estómago, no habrá más digestión. Como anécdota, en las varias ocasiones en que mi perro ha comido cáscaras de huevo, gran parte de la cáscara pasó por el sistema digestivo sin descomponerse.
El polvo de cáscara de huevo contiene menos del 40% de calcio. y este calcio está en forma de carbonato de calcio. Así que es difícil de digerir. Cuando lo procesa con algunas hierbas y lo calienta en un sistema inerte/cerrado, se convierte en una mezcla de carbonato de calcio más óxido de calcio, una forma estable en condiciones normales. Contiene calcio hasta un 46%, y de fácil digestión, muy buena fuente de calcio. La absorción se mejora. cuando se le agregan algunos extractos de hierbas. Y una dosis muy baja es suficiente como suplemento de calcio. Estoy llevando este estudio, y listo para compartir con cualquiera, el conocimiento y produ
¿Esta pregunta debería aclarar si su alcance es solo para humanos que comen cáscaras de huevo? ¿O es suficiente la combinación de etiquetas de fisiología y nutrición para excluir respuestas que incluyen pollos y otros animales?
La comida sin digerir no llega al pene, sale por el ano. La orina está hecha de cosas que han sido digeridas, ingresadas al torrente sanguíneo y luego eliminadas de la sangre por el hígado y los riñones.
@bdsl Hay un paso entre la absorción y la eliminación: gran parte de la orina es un subproducto del metabolismo.

Respuestas (1)

Ha habido estudios que intentan demostrar que las cáscaras de huevo pueden ser una fuente viable de calcio. Las cáscaras de huevo se ingieren en forma de polvo y resultan una fuente viable de calcio para el consumo humano.

Fuentes

El polvo de cáscara de huevo de pollo (ESP) podría ser una fuente atractiva de Ca para la nutrición humana. Para estudiar su valor nutricional, analizamos minerales, aminoácidos y hormonas en ESP eslovaco disponible comercialmente.
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Por lo tanto, ESP parece tener una composición benéfica con alrededor del 39% de Ca elemental, cantidades relevantes de Sr y bajos niveles de Al, Pb, Cd y Hg. Se puede utilizar como fuente de Ca en la nutrición humana.

— Composición mineral, aminoacídica y hormonal del polvo de cáscara de huevo de gallina y evaluación de su uso en nutrición humana.

El presente estudio indica que las mujeres posmenopáusicas tardías sanas con una ingesta adecuada de Ca al inicio pueden aumentar la DMO de la cadera dentro de los 12 meses posteriores a la suplementación con el suplemento enriquecido con polvo de cáscara de huevo de pollo.

— Efectos positivos de un suplemento de vitaminas y minerales enriquecido con polvo de cáscara de huevo de pollo sobre la densidad mineral ósea del cuello femoral en mujeres holandesas posmenopáusicas tardías sanas.

Las cáscaras de huevo de pollo en polvo pueden ser una fuente de calcio interesante y ampliamente disponible. En dos estudios con lechones determinamos la digestibilidad del calcio de diferentes dietas.
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Nuestra conclusión es que el polvo de cáscara de huevo es, en el caso de las dietas a base de caseína, una fuente de calcio tan buena como el CaCO3 y, en el caso de las dietas a base de proteína de soja, mejor que el CaCO3 para lechones en crecimiento. Dado que el modelo de lechón se considera representativo de los humanos, el polvo de cáscara de huevo de gallina también es una fuente prometedora de calcio para la nutrición humana.

— Polvo de cáscara de huevo, una fuente de calcio comparable o mejor que el carbonato de calcio purificado: estudios con lechones.

Lamentablemente, no recuerdo el nombre del libro, pero se trataba de una familia que trabajaba en una escuela cristiana en China durante la Segunda Guerra Mundial, que los japoneses convirtieron en un campo de concentración. Allí mencionan el uso de cáscaras de huevo como suplementos de calcio.
¿Se pueden digerir las cáscaras de huevo?
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