Esto se afirma en el segundo periódico más grande de Suecia .
Mi traducción: "Empecé a ayunar a corto plazo.[...] La razón es que muchos científicos líderes mundiales que estudian el envejecimiento y el cerebro me han implantado que este es el método mejor y más barato además del ejercicio para mantener una buena salud".
La idea es dejar de comer durante 16-20 horas "unas cuantas veces a la semana". El agua está bien, no se permite la nutrición.
Se afirma que esto aumenta la producción cerebral de BDNF. La disminución de la ingesta total de calorías en un 20-40% de las tasas actuales se supone que es beneficiosa contra la demencia, el cáncer y las enfermedades cardíacas. Se afirma que la razón es que nuestras células entran en modo de supervivencia cuando nos falta energía, esto a su vez ejecuta un montón de funciones corporales que son beneficiosas para nosotros.
También afirman que nada puede salir mal porque nuestros antepasados hicieron esto durante millones de años. Y la razón por la que nadie habla de esto es que las compañías farmacéuticas son malvadas y codiciosas.
Afirman que 700 artículos científicos respaldan la afirmación. Sin embargo, no hay fuentes.
¿Podría alguien señalarme alguna fuente científica que respalde esta afirmación?
Creo que a lo que te refieres es al ayuno intermitente (Wikipedia):
El ayuno intermitente (AI) es un patrón de alimentación que alterna entre períodos de ayuno (lo que generalmente significa consumo de agua y, a veces, bebidas bajas en calorías como el café negro) y no ayuno.
Hay evidencia que sugiere que el ayuno intermitente puede tener efectos beneficiosos sobre la salud y la longevidad de los animales, incluidos los humanos, que son similares a los efectos de la restricción calórica (RC). Actualmente no hay consenso en cuanto al grado en que esto se debe simplemente al ayuno o a una disminución general concomitante (a menudo) de calorías, pero estudios recientes han mostrado apoyo para lo primero. La restricción calórica en días alternos puede prolongar la esperanza de vida. El ayuno intermitente y la restricción calórica son formas de restricción dietética (RD), que a veces se denomina restricción de energía dietética (DER).
El estudio científico del ayuno intermitente en ratas (y anecdóticamente en humanos) se llevó a cabo al menos en 1943.
Ver también, aquí y aquí para estudios que se han realizado sobre el tema. Si necesita más fuentes/estudios, eche un vistazo a las fuentes al final del artículo de Wikipedia.
tom77