¿Comer tostadas quemadas neutraliza el veneno ingerido?

Un médico me dijo hoy que comer tostadas quemadas junto con té es un remedio para el veneno. Aparentemente, la parte quemada de la tostada actúa como carbón activado y adsorbe el veneno que has ingerido, y el té tiene algún tipo de químicos que se mezclan con el veneno y de alguna manera lo neutralizan.

También hay un sitio web que tiene esta información.

El pan tostado actúa de manera similar al carbón activado que se administra en los hospitales para el envenenamiento. Hacer la tostada un poco quemada y machacar la tostada. Mezcle el polvo en un vaso de agua y beba la solución inmediatamente después de la posible ingestión de un alimento contaminado. Esto también contiene carbón activado que es efectivo para absorber el veneno en el estómago antes de que sea absorbido en los intestinos.

Esto no tenía sentido para mí. Me inclinaría a creer que el té tiene químicos para neutralizar el veneno, pero cuando se ingiere una tostada quemada, ya hay mucha saliva y el té que la engulle. ¿Cómo diablos va a adsorber algo en tal situación?

Suena más como si un brujo o un curandero sugiriera esto como un remedio, pero el doctor dice que es parte de los libros de texto de medicina, y obviamente sería revisado y examinado. Al pedirle que lo verifique, dice que no tiene tiempo para hacerlo.

¿Es esto cierto? ¿Comer pan quemado realmente ayuda a absorber y neutralizar el veneno?


ACTUALIZACIÓN: Le mostré al médico sus respuestas y esta es su respuesta:

"La saliva y el agua fluyen a través del carbón activado... los venenos se unen a él en una reacción química... así es como funciona... Resumen: ¿veneno ingerido? Ir a un hosp. ¿Ingirió veneno en una habitación deshabitada en medio de la nada sin transporte? Quema un poco de pan, toma té, raspa la pintura de la pared y cómelos... luego reza :P"

ventsyv dijo que hizo una publicación cruzada en chemy.stackexchange. Lo encontré. Este es el enlace .
He publicado una pregunta específica para la respuesta del documento .

Incluso si lo hace, ¿contrarrestaría todas las advertencias de no comer alimentos quemados (especialmente carnes) ( incluidas las tostadas ) debido a la acrilamida o los HAP que contienen?
Se trata de comer comida quemada solo para neutralizar el veneno. Comer comida quemada regularmente es un asunto diferente y ya he tenido un gran debate al respecto en cooking.stackexchange: cooking.stackexchange.com/questions/77195/…
El Carbón Activo neutraliza muchas cosas. Supongo que el pensamiento aquí es que la comida quemada tiene mucho carbono libre. Pero como alguien mencionó anteriormente, la comida quemada puede contener cosas que también son venenosas.
@ventsyv :-) Estoy de acuerdo, pero como menciona el documento y como la cita en mi pregunta menciona "... carbón que se administra en entornos hospitalarios...". Esto aparentemente es médicamente aceptado y practicado. Me pregunto por qué ningún médico se atrevió a cuestionar su lógica. Pregúntele a cualquier médico que conozca personalmente y vea lo que dicen al respecto. Me gustaría que uno de ellos escupiera y vertiera agua sobre el carbón activado y lo sumergiera en algún veneno en su laboratorio para verificar la adsorción.
He aclarado un malentendido en la cuestión entre comida quemada (en general) y tostadas quemadas. Me gustaría ver una respuesta que aclare la idea errónea de mezclar el carbón en las tostadas quemadas y el carbón activado, y la diferencia entre absorción y adsorción .

Respuestas (1)

El carbón activado se usa para tratar intoxicaciones y sobredosis después de la ingestión oral. Las tabletas o cápsulas de carbón activado se usan en muchos países como medicamento de venta libre para tratar la diarrea, la indigestión y la flatulencia. Sin embargo, es ineficaz para varios envenenamientos, incluidos ácidos fuertes o álcalis, cianuro, hierro, litio, arsénico, metanol, etanol o etilenglicol.

Fuente , énfasis mío.

El carbón activado es carbón producido a partir de materiales de origen carbonoso, como cáscaras de nuez, cáscara de coco, turba, madera, fibra de coco, lignito, carbón y brea de petróleo. Puede ser producido por uno de los siguientes procesos: Activación física: El material de origen se convierte en carbones activados usando gases calientes. Luego se introduce aire para quemar los gases, creando una forma de carbón activado clasificado, tamizado y desempolvado . Esto generalmente se hace usando uno o una combinación de los siguientes procesos: Carbonización: el material con contenido de carbono se piroliza a temperaturas en el rango de 600 a 900 °C, generalmente en una atmósfera inerte con gases como argón o nitrógeno.

Fuente , énfasis mío.

Dado el proceso de producción, parece que las tostadas no serían una buena fuente de carbón activado (¡de lo contrario, simplemente quemarían las tostadas!). Incluso si lo es, el carbón activado no es efectivo para varios venenos, por lo que está bastante claro que las tostadas quemadas no serían un buen tratamiento para el envenenamiento.


Dicho esto, aquí están las respuestas de chemistry.stackexchange.com, que expresa dudas sobre si la tostada sería una buena fuente de carbón activado.
También se menciona que el carbón activado real parece conservar sus propiedades de adsorción incluso cuando se sumerge en algunos fluidos. Sin embargo, la persona no proporciona referencias ni confirmaciones.

"Dado el proceso de producción, parece que las tostadas no serían una buena fuente de carbón activado (¡de lo contrario, simplemente quemarían las tostadas!)". <- este pasaje no es lógicamente sólido, no sabemos por qué no solo queman tostadas.
@Sklivvz: Presumiblemente porque el carbón producido por esos otros procesos es más efectivo que las tostadas quemadas. Pero si pan es todo lo que tienes, es mejor que nada. Del mismo modo, si está a cierta distancia del médico/hospital, comer tostadas u otro carbón de inmediato podría ser mejor que esperar.
@jamesqf: ¿Podría? Pararse de cabeza podría ser mejor que esperar...
@jamesqf o tal vez el carbono es carbono y quemar tostadas es igual de bueno, pero demasiado costoso si desea producirlo a escala. El punto central de la afirmación es que el carbono es carbono, no se puede descartar de inmediato basándose en el sentido común.
Vale, el carbono es carbono. Pero cuando el carbono se empapa en té y saliva, ¿realmente puede adsorber algo? y mucho menos veneno?
@Sklivvz: Pero el carbono no es carbono. Tragarse el anillo de diamantes probablemente no ayudaría mucho, ni los trozos de carbón si eso es lo que Santa le dejó :-) Tal como lo entiendo, el beneficio del carbón proviene de un área de superficie muy grande que se crea cuando todo menos el carbón se elimina, haciéndolo muy efectivo como absorbente. Consulte, por ejemplo , ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1306980
@jamesqf Nunca dije que la respuesta es incorrecta , dije que la lógica de la respuesta no es sólida. Hay una gran diferencia entre los dos conceptos :-)
Puedo convertirlo en una respuesta comunitaria si alguien quiere investigar si las tostadas son una buena fuente de carbono. Supongo que en comparación con el carbón (C137H97O9NS) no lo es
@Sklivvz: Sí, eso es lo que he estado diciendo, que la respuesta (el carbón de las tostadas quemadas no es un buen tratamiento para algunos envenenamientos, y que si el carbón fuera un buen tratamiento, estaría hecho de pan) es incorrecta . Obviamente, no es la primera opción si estás cerca de un hospital con un centro de control de envenenamiento, pero ¿y si no lo estás? Es mejor usar lo que tengas a mano, en lugar de no hacer nada mientras el veneno hace efecto.
Publicaré esto en el intercambio de pila de química.
@ventsyv No lo convierta en una respuesta comunitaria, simplemente elimine la afirmación. Eso es lo que sucederá si lo convierte en una respuesta comunitaria de todos modos.