¿Qué tiene el ketchup aburrido y normal que lo hace "elegante"?

La salsa de tomate, al menos en los EE. UU., es tan aburrida como un condimento. Es difícil imaginar que algo "elegante" salga de un tubo como este:

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¿Por qué, entonces, se le llama frecuentemente "elegante"? ¿Hay algún otro tipo de salsa de tomate que sea menos elegante y haya caído en desuso, de modo que la designación "elegante" en realidad tenga algún significado perdido en la historia?

Bueno, ¿qué tiene el ketchup elegante que lo hace aburrido y normal?
@thinlyveiledquestionmark ¿Muchas objeciones?
Es interesante que McDonalds realmente use un producto de mayor calidad. Quiero decir, es solo ketchup, pero parece que están usando un grado más alto aquí.

Respuestas (2)

En este artículo de wiki , se encuentra la siguiente información:

Salsa de tomate "elegante"

Algunos ketchup en los EE. UU. están etiquetados como "Fancy". Este es un grado USDA, relacionado con la gravedad específica. Fancy ketchup tiene una concentración sólida de tomate más alta que otros grados del USDA.

Grados de salsa de tomate USDA

Grade           Specific Gravity  Total Solids
Fancy           1.15              33%
Extra Standard  1.13              29%
Standard        1.11              25%

¡Espero que esto ayude! :)

¿"Estándar adicional"? Hablando de lenguaje artificial, abusado...
@tubedogg Quizás su "estándar adicional" sea análogo a la palabra "extraordinario".
@tubedogg de acuerdo con MW ( merriam-webster.com/dictionary/extra ), "Extra (adv.): más allá del tamaño o la cantidad habitual", por lo que "Extra Standard" está más allá de la cantidad habitual de "Standard", que , cuando observa los números de Gravedad específica y Sólidos totales, de hecho lo es. No se requiere artificio ni abuso.
@DoktorJ Mi punto era más, ¿por qué incluso usar la palabra estándar en el nivel medio? Dos de los tres grados usan la palabra estándar, a pesar de que todos son equidistantes tanto en gravedad específica como en sólidos totales. El uso de la palabra estándar en los dos grados inferiores implica que están mucho más relacionados de lo que realmente están.
@tubedogg Estaré de acuerdo con eso. "Estándar", "Fine" y "Fancy" podrían haber sido una mejor nomenclatura (o, mirando la lista proporcionada por Stephen Eure, tal vez "Standard", "Choice" y "Fancy").
@tube: Comparar con "deficiente".
@Flimzy, ¡Muy buena edición! Te mereces parte del crédito por lo bien que se ha recibido esta respuesta.
Flimzy, estoy totalmente de acuerdo con @Jolenealaska. Excelente edición! ¡Muchos gracias!

"Fantasía", cuando se usa en el etiquetado de los alimentos, está casi invariablemente vinculado a los estándares del USDA para la clasificación y calificación de los alimentos. Los alimentos comercializados en el mercado mayorista no están obligados a clasificar sus alimentos; el uso del sistema es voluntario. Los nombres de clasificación del USDA vinculados a diferentes tipos de alimentos no siempre son consistentes o intuitivos.

Ejemplos: Los grados de vegetales, en orden descendente de calidad, son: Extra Fancy de EE. UU., Fancy de EE. UU., Extra #1 de EE. UU. y #1 de EE. UU. Los grados de fruta, en orden descendente de calidad son: US Fancy, US #1, US #2 y US #3. Los grados de frutas congeladas, en orden descendente de calidad son: Grado A de EE. UU. (o Fancy), Grado B de EE. UU. (o Choice o Extra Standard) y Grado C de EE. UU. (o Estándar).

El ketchup tiene su propio sistema de clasificación del USDA basado parcialmente en la gravedad específica del producto; los grados del ketchup, en orden descendente de calidad, son: Fancy, Extra Standard y Standard. Un ketchup "de lujo" no está todo arreglado de alguna manera, pero es probable que tenga una consistencia mejor y más uniforme con menos características indeseables o defectos que los ketchups de grado inferior.

Pero, de nuevo, el hecho de que una salsa de tomate no indique que es "elegante" no significa necesariamente que el contenido no cumpla con las especificaciones de una salsa de tomate elegante. "Fancy Ketchup" siempre es "Fancy". "Ketchup" puede ser de calidad elegante y no estar etiquetado como tal.

Sí, hay ketchups de tomate que son menos sofisticados que "Fancy Ketchup", pero me imagino que la designación "Fancy" para ketchups de calidad elegante ha dejado de ser popular, excepto quizás en el ámbito de los paquetes de comida rápida donde la gente se ha acostumbrado a verlo escrito de esa manera.

¿Qué tiene el ketchup aburrido y normal que lo hace "elegante"?
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