¿Qué se considera empíricamente como "ingesta baja en calorías peligrosa" en estos días?

He perdido bastante peso en los últimos años. Durante esta experiencia, siempre mantuve la anorexia/bulimia en el fondo de mi mente para evitar caer en hábitos peligrosos.

Dicho esto, ¿existe un mínimo empíricamente aceptado sobre cuándo reducir la ingesta calórica pasa de "reducir calorías" a anorexia? Tengo alrededor de 220 en este momento y me gustaría bajar a 180/190 (tengo 5 11 hombres y generalmente hago ejercicio 4 veces por semana, aunque podría hacer ejercicio hasta 7 días dependiendo de mi rutina). He estado en todo tipo de dietas y me he ajustado a lo que funciona mejor con el tiempo.

Dado que el último peso es mucho más difícil de quemar, estoy recurriendo a reducir las calorías. Recuerdo haber leído un artículo hace unos años (tal vez una página de wikipedia o algo así) que decía que 1200-1400 calorías para un tipo como yo se consideraban extremos. Ahora estoy encontrando cosas como esta:

http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/tac_1200.htm

Si bien me doy cuenta de que podría estar sacando esto de contexto, sigue siendo del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (así que, aunque puede que no sea la mejor fuente del planeta, supongo que al menos algún profesional médico lo ha investigado).

Entonces, ahora que todo ese contexto está ahí, puedo hacer mi pregunta:

¿Qué se considera empíricamente como "ingesta baja en calorías peligrosa" en estos días? ¿A qué nivel de ingesta calórica diría un médico "Esto es peligroso, DEBE comer más independientemente de su situación de pérdida de peso"?

Como en, ¿cuándo cruzaría la línea de perder peso a la anorexia? ¿Es posible que me consideren anoréxica si todavía tengo sobrepeso?

Honestamente, por lo que he estado leyendo (estoy muy lejos de eso...) la mejor manera es limpiar tu dieta. No reducir calorías, sino comer más sano.
Yo también pensaba así, pero la dieta twinkie ( cnn.com/2010/HEALTH/11/08/twinkie.diet.professor/index.html ) me hizo reconsiderar. Además, incluso si come alimentos considerados saludables, si come 3000-4000 calorías al día, aumentará de peso a menos que sea un atleta profesional. Puede lograrlo fácilmente comiendo frutas, verduras, granos integrales, carnes magras, frijoles, etc. Sin embargo, encuentro que estar en dietas bajas en calorías, comer 1600 calorías / día de alimentos más saludables lo hace sentir más lleno que 1600 calorías de comida chatarra .
La regla general es no más de 500 cal defectuosas de su BMR.
La dieta twinkie no es en realidad un plan de dieta y en realidad no estoy siguiendo una dieta twinkie... fue solo un experimento para ilustrar que perder peso no se correlaciona bien con el tipo de comida que comes (saludable o no). ).

Respuestas (1)

Si no tiene mucho sobrepeso, la regla general es que no debe tener un déficit de más de 3500 cal/semana.

En cuanto al día a día, no creo que importe demasiado, siempre que tu déficit semanal esté en el rango anterior. De hecho, no poder ayunar 24 horas sin problemas (somnolencia, hipoglucemia,…) es síntoma de una alimentación inadecuada. Hay dietas bien diseñadas, por ejemplo, UD2.0 que requieren días con un déficit de más de 1000.

¿Qué se considera empíricamente como "ingesta baja en calorías peligrosa" en estos días?
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