El artículo de Wikipedia sobre R 'Dr. Bernard (Yissochor Dov) Illowy cita este artículo , que dice que "Es el pato real el que es muy controvertido, debido a su prohibición en Estados Unidos por parte del ascérbico rabino Bernard Illowy a mediados del siglo XIX".
¿Por qué el pato real sería treif y cuál es la fuente de la afirmación de R 'Illowy?
El estado kosher de las aves difiere del de los animales y los peces en que no hay indicadores físicos basados en la Biblia y, por lo tanto, hoy en día la determinación se basa en la tradición (mesorah). El rabino Illoway, al ver el muscovy en Nueva Orleans, determinó que era una especie nueva para la cual no pudo encontrar una tradición confiable. Con el apoyo del rabino Samson Raphael Hirsch y el rabino Nathan Adler, lo declaró no kosher. se pueden encontrar más detalles en este artículo sobre el tema: http://www.kashrut.com/articles/ThreeBirds/
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