Entonces, en la casa de mis padres teníamos una olla arrocera de microondas de dos partes que, según mi experiencia, producía arroz relativamente seco (aunque solo la usé un par de veces), pero en realidad me gusta más que el arroz hervido tradicionalmente en una estufa (que en mi experiencia, resulta bastante húmedo sin importar cómo lo hagas). Ahora, no soy un gran fanático del arroz de ninguna manera, por lo que no planeo invertir mucho en una olla arrocera, pero me preguntaba qué ventajas daría una olla arrocera eléctrica de gama baja, ya que todas las comparaciones que pude encontrar fueron comparando ollas arroceras eléctricas a los métodos tradicionales de ebullición.
Nunca usé una olla arrocera de microondas, pero si está obteniendo arroz seco, entonces es una cuestión de la cantidad de agua utilizada. Lo mismo ocurre con la olla arrocera eléctrica, si no le gusta el arroz húmedo, use menos agua.
El principal inconveniente de la cocina de microondas es que no puede usar el microondas mientras prepara el arroz.
La olla arrocera eléctrica puede mantenerse caliente, puede encenderla y volver a la mañana siguiente si lo desea (un modelo decente). Algunos tienen contadores de tiempo, relojes y otras características similares. El arroz nunca se pega ya que es una sartén antiadherente. Lo más probable es que pueda hacer más arroz con una olla arrocera que con el recipiente de microondas (buscó una imagen en Google).
Además, cuando tienes invitados, es posible que a algunas personas no les guste la idea de hacer arroz en el microondas, aunque tenga el mismo sabor y aspecto. Algunas ollas arroceras también vienen con cestas de vapor para que cuando cocines el arroz puedas cocinar verduras al vapor al mismo tiempo. Una olla arrocera también se puede usar para cocinar otras cosas.
david mulder