Galletas De Maní Tostado

Está lloviendo afuera y las gotas de agua golpean mi ventana.
Calentamos un poco de leche y juntamos algunas ollas para hornear unas galletas.

1. Harina (1 1/2 tazas)
2. Azúcar blanca y morena (1/2 taza)
3. Huevos (2)
4. Leche (1/4 tazas)
5. Aceite Vegetal (3 1/3 oz)
6. Maní Tostado (3 1/3 oz)
7. Polvo para hornear (1 cucharadita)

Así que precalenté el horno a ^150º . Mezclar la harina, el azúcar, el huevo, la leche, el aceite y el polvo de hornear en una olla. A la mezcla marrón, agregué los cacahuetes molidos y los mezclé uniformemente. La masa parecía líquida y no se secaba incluso con la adición de más harina. Coloqué gotas medianas de esta "pasta" en la bandeja para hornear y las corté en círculos. Los puse en el congelador durante unos quince minutos y los horneé en el horno precalentado durante unos veinticinco minutos.

Resulta que hoy fue un día de suerte; quedaron bastante bien... o tal vez planas.

Pero, ¿qué pasa con la masa líquida? ¿Cómo podría evitar eso en el futuro? No pude enrollarlos en las manos porque estaba pegajoso y pegajoso.

_{Ya revisé algunas publicaciones aquí en stackexchange y fueron bastante informativas.
¿Qué tipo de galletas se pueden moldear? ¿Qué determina la capacidad de retención de forma de las cookies?}