¿Los clientes de A&W pensaban que las hamburguesas de 1/3 de libra pesaban menos que las de 1/4 de libra?

Esta publicación de Facebook de 9gag.com afirma que los clientes de A&W pensaban que las hamburguesas de 1/3 de libra de A&W pesaban menos que las hamburguesas de 1/4 de libra de McDonald's y preferían comprar las hamburguesas de McDonald's porque pensaban que una hamburguesa de 1/4 de libra tiene más carne que una hamburguesa de 1/3 de libra.

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¿Hubo alguna vez un grupo de enfoque de clientes realizado por A&W, y alcanzó el resultado descrito en la imagen?

Como referencia: las imágenes citan un artículo de la revista NY Times: nytimes.com/2014/07/27/magazine/…

Respuestas (2)

La fuente de esta imagen es un artículo en NY Times Magazine , cuyo texto (alrededor de un cuarto hacia abajo de la página) se cita exactamente.

Kevin Drum, un bloguero de MotherJones, trató de rastrear la fuente de esta anécdota . Encontró un tuit de la autora del artículo, Elizabeth Green , que decía que lo obtuvo de "Threshold Resistance", las memorias de Alfred Taubman , entonces propietario de A&W.

Reproduciendo la cita de ese libro que está en el sitio de MJ:

Bueno, resultó que los clientes preferían el sabor de nuestra carne fresca a los tradicionales discos de hockey de comida rápida. Sin duda, teníamos un producto mejor. Pero había un problema serio. Más de la mitad de los participantes en los grupos focales de Yankelovich cuestionaron el precio de nuestra hamburguesa. "¿Por qué", preguntaron, "deberíamos pagar la misma cantidad por un tercio de libra de carne que pagamos por un cuarto de libra de carne en McDonald's? Nos están cobrando de más". Honestamente. La gente pensaba que un tercio de libra era menos de un cuarto de libra. ¡Después de todo, tres es menos que cuatro!

Dado que cualquier dato real sobre el estudio realizado es probablemente información privada de A&W y el grupo de investigación de Yankelovich, probablemente tendremos que tomarle la palabra a Taubman aquí.

Esto es hasta donde llegó mi investigación también. No estaría de acuerdo con la afirmación de Taubman de que la "customers preferred the taste of our fresh beef over traditional fast-food hockey pucks."mayoría de las empresas afirman tener un producto superior y, sin leer su libro, no podemos saber cómo se llegó a esta conclusión. Me imagino que cualquier "estudio" realizado por A&W favorecerá a A&W.
Uno pensaría que saldrían con una hamburguesa de 1/5.
@BrianM.Hunt La hamburguesa regular de McD's es una hamburguesa de seis libras. Obviamente, no tenían este problema cuando llamaron a su hamburguesa más grande "el cuarto de libra". Creo que Taubman se está pasando la pelota. El producto probablemente falló por razones comerciales legítimas. McD's es un competidor duro.
"Probablemente tendremos que creerle a Taubman su palabra aquí": sería escéptico de su palabra aquí. Difícilmente es un observador imparcial. Era su empresa en ese momento. "Los clientes son demasiado estúpidos para querer nuestro producto superior" (parafraseado) es demasiado halagador.
@fredsbend, una hamburguesa normal de McDonald's pesa 1,6 onzas, que es una décima parte de una libra. (Al igual que con el cuarto de libra de 4 onzas, este es el peso antes de cocinar). Pero, lo que es más importante, nunca lo comercializaron en función de su relación fraccionaria con la libra. Nunca lo llamaron décimo o sexto ni nada por el estilo, así que no había razón para que nadie se confundiera.
@JohnColeman refleja muy bien a los clientes en mi McDonald's local. No todos te importan, pero lo suficiente como para que "más de la mitad" me parezca muy cierto.
@phoog ¡Guau! Eso es tan pequeño. No me di cuenta de que era tan pequeño.
@fredsbend de hecho. Y bastante más decimal de lo que están acostumbrados los estadounidenses no métricos. Sin embargo, alguien debería mencionar la antigua línea de productos "Angus Third-Pounder" de McDonald's, que existió desde 2007 hasta 2013 . De hecho, recuerdo haber oído hablar de esta confusión aritmética en relación con esa línea de productos, no con A&W, pero el recuerdo es vago y puede ser inexacto.

Del artículo de Mother Jones:

ACTUALIZACIÓN: Elizabeth Green tuitea que su fuente para esta anécdota es Threshold Resistance de Alfred Taubman, propietario de A&W en los años 80. Aquí está el pasaje relevante, después de que Taubman llamara a Yankelovich, Skelly y White para averiguar qué estaba mal con su hamburguesa:

"Bueno, resultó que los clientes preferían el sabor de nuestra carne fresca a los tradicionales discos de hockey de comida rápida. Sin duda, teníamos un producto mejor. Pero había un problema grave. Más de la mitad de los participantes en los grupos de discusión de Yankelovich cuestionó el precio de nuestra hamburguesa. "¿Por qué", preguntaron, "deberíamos pagar la misma cantidad por un tercio de libra de carne que pagamos por un cuarto de libra de carne en McDonald's? Nos están cobrando de más". Honestamente. La gente pensaba que un tercio de libra era menos de un cuarto de libra. Después de todo, ¡tres es menos que cuatro!

Resistencia al umbral: la carrera extraordinaria de un jubilado de lujo 13 de octubre de 2009 por A. Alfred Taubman ISBN-13: 978-0061235375

Esto no parece agregar nada a la respuesta existente.
¿Los clientes de A&W pensaban que las hamburguesas de 1/3 de libra pesaban menos que las de 1/4 de libra?
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