libro para principiantes

¿Qué libro recomendaría para un principiante que espera comenzar con recetas de extractos o con un kit de extractos?

De Preguntas frecuentes: "Evite hacer preguntas subjetivas o argumentativas". Un libro por respuesta significa que está votando sobre /libros/ no /respuestas/, lo que hace que esta pregunta sea inherentemente subjetiva. Revise las seis pautas para grandes preguntas subjetivas: blog.stackoverflow.com/2010/09/good-subjective-bad-subjective

Respuestas (9)

"How to Brew" de John Palmer es uno de los libros más recomendados para cualquiera que se esté iniciando en la elaboración de cerveza. Él repasa el proceso, los ingredientes y todo lo demás que necesita saber para comenzar.

Está disponible en línea de forma gratuita o por alrededor de $ 15 en Amazon .

texto alternativo

He leído partes de este libro y es excelente.
También es excelente si está cambiando a la elaboración de cerveza de grano entero. John sabe lo que hace.
Leí esto en línea para mi primera cerveza, luego lo compré directamente. Soy un estudiante universitario barato, pero esto valió la pena por completo.
Compré esto cuando estaba empezando y lo tengo a mano durante cada sesión de preparación por si acaso. Es ideal para una referencia rápida y/o para una lectura completa.
Muchos detalles, especialmente si recién estás comenzando. Me encuentro volviendo a buscar cada vez que veo lagunas en una receta.
Bien vale la pena el precio de compra. Considero que esta es la "biblia" del cervecero casero. El autor entra en muchos detalles y explica todo lo que está sucediendo y las razones por las que, sin embargo, aún puede usarlo como una referencia rápida cuando quiera omitir las cosas geek de la cerveza. Aprenderá lo suficiente como para mejorar los conceptos básicos de su kit y estará bien preparado para hacer su primer todo grano cuando esté listo para realmente flexionar sus alas caseras.
Me gustaría señalar que el Capítulo 1 de Cómo elaborar cerveza es un "inicio rápido" que explica prácticamente todo lo que necesita saber para hacer su primer lote exacto en 11 páginas. Solo por ese hecho, creo que es el mejor primer libro para cualquier cervecero casero.
Es posible que desee condensar sus publicaciones de respuesta en una sola si desea recibir una votación positiva.

The Complete Joy of Homebrewing de Charles Papazian parece ser un favorito perenne que está escrito de manera más coloquial.

Cómo elaborar cerveza: todo lo que necesita saber para elaborar cerveza bien la primera vez por John J. Palmer es la guía para principiantes cautelosos.

The Complete Handbook of Home Brewing de David Miller es una guía clásica

Obviamente, todos tendrán una preferencia personal, pero esos tres parecen ser bastante prolíficos y bien revisados ​​en la comunidad. Si solo desea preparar un kit y comenzar, es probable que Internet o la guía que viene con los kits de equipos sean suficientes.

Proporcione solo un libro por respuesta. Siéntase libre de tomar la imagen de mi respuesta y luego eliminaré la mía.
Yo soy el que te votó positivo por cierto
Comenzamos con The Complete Joy of Homebrewing y es muy bueno y fácil de leer. Definitivamente recomendado
@ Joe Por favor, vea mi comentario sobre la pregunta. Estaba tratando de responder a una pregunta subjetiva de la manera más objetiva posible. Estaba tratando de mantenerme en línea con la primera pauta de preguntas subjetivas: "Grandes preguntas subjetivas inspiran respuestas que explican el "por qué" y el "cómo". proporcionando una justificación de /por qué/ cada texto sería bueno para un principiante. Gracias por el voto positivo.
Entiendo tu argumento. No veo un problema con un libro por respuesta siempre que haya un razonamiento para acompañarlo.
@ Joe, estoy completamente de acuerdo en que no hay problema con una respuesta que solo enumera un libro. Sin embargo, no estoy seguro de si es apropiado como requisito. Creo que una gran respuesta agregaría la justificación de múltiples respuestas de un libro para guiar al lector al libro que es mejor para ellos. Probablemente deberíamos mover este discurso a meta.homebrew.stackexchange.com, pero no sé muy bien cómo hacer una pregunta :-)

Charlie Papazian también escribió "The Homebrewers' Companion", que llena los vacíos de "The Complete Joy of Homebrewing". Impresionante autor.

La Biblia del maestro cervecero de Stephen Snyder
ISBN: 0-06-095216-4

Biblia del maestro cervecero

Este es definitivamente un gran libro! Me enseñó mucho hace 6 años y me sigue enseñando hoy.

Guía de elaboración casera de Dave Millers - Dave Miller
ISBN: 0882669052

Guía de elaboración casera de Dave Millers

Un gran libro para el diseño de recetas:

Diseñando grandes cervezas por Ray Daniels

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Estoy de acuerdo, este es un libro dulce, pero es una lectura bastante pesada para un cervecero casero principiante.

Mis favoritos son:

Cualquiera de los anteriores debería ser adecuado, pero tener algunos diferentes como referencia es algo bueno.

El de Palmer está disponible en línea, pero prefiero mi copia en papel.

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