¿Lavar verduras con aceite esencial de limón y almacenarlo?

Según este artículo, es mejor usar aceite esencial de limón al lavar las verduras. Se dice que se agrega la mezcla preparada a la botella de spray, pero no se dice si es posible almacenar la botella de spray y a qué temperatura.

Es por eso que hago esta pregunta aquí. ¿Quizás alguien sabe?

Además, ¿es fundamental almacenar la mezcla en una botella de spray nueva y limpia o puedo usar una botella de spray limpia del detergente para limpieza de ventanas?

Gracias.

Sugeriría encarecidamente no hacer eso. Primero, WikiHow y los videos aleatorios de YouTube no son una gran fuente de información, y esto es una locura. La idea de que puede disolver residuos hidrofóbicos en la fruta con aceite puede estar bien, pero no sucederá con unas pocas gotas de aceite en agua, deberá lavar la fruta en aceite puro (lo que le deja con el problema de quitar el aceite de la fruta). En segundo lugar, los aceites esenciales que se venden comercialmente no son de grado alimenticio, una botella que encontré en el armario está claramente marcada como irritante y tiene un texto estándar sobre buscar ayuda médica si se ingiere.
Los sitios como wikiHow y eHow son ampliamente considerados como granjas de contenido con contenido poco confiable. Para las cosas que ya son de conocimiento común, probablemente serán solo una copia más altamente optimizada de SEO en Internet, pero luego hay toneladas de artículos como este. Sugeriría evitarlos por completo, ya que si "aprendes" algo nuevo, tienes que ir a comprobar en otro lugar si es cierto o no.
@rumtscho ¿Qué pasa si limpio con jugo de limón pero no con aceite? ¿Cuál es la diferencia entre ambos en realidad? ¿También puedo usar ácido de limón o salsa de limón?
Un aceite esencial se produce por destilación y/o remojo de materia vegetal en un solvente (y el solvente puede ser tóxico cuando se ingiere). Extrae químicamente los compuestos aromáticos de la planta. Se produce un jugo presionando y contiene el fluido a base de agua de la fruta, pero no solventes. El video recomienda usar aceite, porque se teme que la superficie de la fruta se contamine con pesticidas insolubles en agua. Si asumimos que existen tales pesticidas y tiene sentido eliminarlos, es físicamente imposible que el jugo, el ácido cítrico o las gotas de aceite esencial en el agua los eliminen.
Pero dudo mucho que haya necesidad de hacerlo. Existen leyes contra la venta de frutas cubiertas con pesticidas tóxicos (excepto frutas con cáscara no comestible), y las inspecciones gubernamentales se aseguran de que los productores/importadores cumplan. Lavar la fruta con agua pura es suficiente para que sea segura para comer. Hasta que alguien publique un estudio revisado por pares que indique que lavarse con otra cosa lo hace significativamente más seguro (a diferencia de alguien que difunde ideas no probadas en YouTube), no hay necesidad de lavarse con otra cosa. Si todavía le tienes miedo a los pesticidas, compra fruta orgánica, no tiene ninguna por definición.
Una vez estaba lavando Ocra comprado en el mercado y estaba sucio en algunos lugares. Lavarlo con agua no limpió la suciedad de estos lugares. Fue entonces cuando pensé en una solución que ayudara a limpiar la suciedad en lugares de difícil acceso.
El jabón y una esponja funcionan bien. Solo asegúrate de enjuagar cuidadosamente. Si usa jabón para platos, es bastante seguro.
@MarthaF. Pero la FDA está en contra de esto.

Respuestas (1)

No veo el punto de hacer esto en absoluto. El aceite de limón puede actuar como un tensioactivo suave en mayor cantidad. Use agua y grasa de codo para limpiar sus verduras; principalmente está tratando de eliminar la suciedad. El uso de almohadillas para fregar estilo Scotch Brite (siempre y cuando no tengan detergente) funciona muy bien para las verduras más fuertes como las zanahorias y las papas, y un cepillo para verduras o un paño para las cosas más delicadas.

Si está tratando de matar los gérmenes, puede intentar sumergirse brevemente en una solución de lejía MUY suave. Si está tratando de evitar que se oscurezcan por oxidación, particularmente en vegetales cortados, el agua acidulada debería ser suficiente: agregue un poco de jugo de limón o tabletas de vitamina C trituradas al agua y déjelas en remojo hasta que las necesite.

“El aceite de limón puede actuar como un tensioactivo suave en mayor cantidad”. ¿Es eso bueno o malo para una limpieza efectiva?
Los surfactantes son buenos para limpiar. Los aceites cítricos se agregan a los jabones para ayudar con esto. Pero para usar aceite de limón puro en una cantidad que actuaría como un jabón, estaría gastando demasiado dinero. Es mejor que consigas algún tipo de jabón apto para uso alimentario.
¿Lavar verduras con aceite esencial de limón y almacenarlo?
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