Hay muchos productos en el mercado para facilitar el exprimido de limón. Nunca he usado ninguno de ellos.
¿Hay algún beneficio en usar uno? ¿Cuáles son algunas de las ventajas y desventajas de los diferentes tipos?
Sólo debe comenzar a usar uno si tiene una necesidad apremiante .
Eso es irónico, pero a menos que tenga una necesidad, no hay 'debería usar'. Una de esas necesidades puede ser la higiene (o el ahorro de esfuerzo, o la falta de fuerza en las manos), pero solo tú puedes determinar si eso es cierto.
ACTUALIZACIÓN: la publicación original fue modificada (y mejor por eso)
Como en la respuesta anterior, los beneficios pueden ser:
Una posible desventaja puede ser que destroce la piel del limón (según el tipo), que es posible que aún quieras usar. Por otro lado, también pueden existir modelos que le permitan apretar de manera eficiente después de haber raspado parte de la piel (si es necesario), lo que puede ser una molestia si se hace a mano.
En cuanto a modelos en concreto: no uso ninguno. (probablemente solo use el exprimidor de naranjas si tuviera un montón. Como hobodave, no necesito otro dispositivo de una sola tarea que tenga un uso poco común).
Soy un converso reciente al tipo donde cargas la fruta entre dos mitades de un molde de metal y aprietas. Encuentro que extrae un porcentaje muy alto del jugo con un esfuerzo mínimo y hace un buen trabajo separando las semillas. Lo encuentro mucho menos desordenado que el escariador u otro tipo que he tenido en el pasado.
Uso una de dos cosas: mis manos o un escariador de limón .
El escariador de limón es excelente si realmente necesitas sacar todo el jugo del limón. Se necesita mucho menos esfuerzo para usarlo en comparación con sus manos solas. Esto marca la diferencia si necesita exprimir varios limones; sus manos pueden cansarse.
En la práctica, creo que uso mis manos el 80-90% del tiempo. No es común que esté exprimiendo varios limones a la vez.
No tengo ninguna experiencia con las herramientas más complejas (caras), pero no creo que haya mucha justificación para comprar algo más elegante que un escariador. No veo ningún beneficio en tener una unidad más voluminosa y costosa en mi cocina.
Mi exprimidor de limones tiene una tapa con el exprimidor y un recipiente debajo. En el lado profesional,
A la baja,
Soy un gran admirador de la combinación vintage de tazón de vidrio y escariador. Son grandes y tienen un recipiente incorporado para recolectar jugo, muy fáciles de usar y extremadamente fáciles de limpiar. Obtengo un gran apalancamiento parándome parcialmente sobre ellos (también mido 6'2 "así que eso podría tenerse en cuenta) y nunca he tenido ninguna otra herramienta para sacar tanto jugo, aunque nunca he probado el tipo de escariador manual simple hobodave menciona en su publicación. Como beneficio adicional, si tiene un gabinete de porcelana o algo similar, son bastante atractivos y se pueden exhibir si así lo desea :)
Mi modelo es de dos piezas, hay un escariador de vidrio que se encuentra dentro de un recipiente de vidrio, creo que atrapa la pulpa mucho mejor que los modelos de una sola pieza. La pieza superior se ve exactamente como esta , y la parte inferior (tazón) es muy similar a esta , excepto que, por supuesto, no tiene un escariador.
editar: parece que lo que tengo es muy similar a lo que tiene Chris, excepto el vidrio. Sus viñetas también se aplican a las mías, excepto la última estafa: no tiene ningún tipo de sello, lo que pensé que haría que su uso fuera peligroso, porque esperaba que la pieza superior se deslizara mientras me movía hacia adelante y hacia atrás. Sin embargo, entre el pequeño "punto" en la parte inferior de la pieza superior y la presión hacia abajo que ejerzo evita que se mueva en absoluto.
Si tienes manos relativamente fuertes, no creo que sea muy útil. Simplemente haga rodar el limón (o lima) sobre el mostrador, presionándolo para romper un poco la fruta, luego córtelo por la mitad y exprima cada mitad. Un pequeño tamiz de malla fina con un asa es ideal para atrapar las semillas, o tus dedos trabajarán en un apuro. ¡Rápido y una prenda menos para guardar y lavar!
Por otro lado, los cítricos más grandes realmente no se pueden exprimir de esa manera, y no todos tienen un apretón de manos de acero, por lo que algunas personas podrían querer un dispositivo.
Uno de los beneficios podría ser salvar sus manos y su piel de la infección de los cítricos. Nunca dejo que el jugo de limón o cualquier otro ácido fuerte entre en contacto con mis manos, se ensucia con la piel y puede causar infecciones de los cítricos (que es un problema común para los camareros que cortan y exprimen las limas). y limones a mano).
the colonization of a host organism by parasite species. El limón difícilmente califica como parásito.
justo