Olvidé una sartén con un poco de grasa de salchicha en el refrigerador (1 1/2 a 2 semanas). Las salchichas de cerdo tenían pimientos, hierbas y tal vez cebollas, la grasa es naranja de los chiles y pimientos. Si los cocino bien (350 grados durante 40-45 minutos) ¿la grasa sobrante puede tener algún riesgo de albergar botulismo? (No me lo voy a comer, pero me gustaría saber cómo limpiarlo de forma segura). ¿Volver a cocinar la sartén eliminaría las toxinas, etc.?
Era una bandeja para hornear de metal y un cuchillo y un tenedor. Solo me preocupa el botulismo y no sé si el lavado normal es suficiente si por casualidad estaba en la grasa y contaminaría el fregadero, etc. Leí sobre la grasa de tocino pero me preguntaba si las salchichas podrían ser diferentes con pimientos y tal vez cebollas en ellos.
Deseche el contenido de la sartén en la basura.
Lava la sartén con agua caliente y jabón.
Todo estará bien una vez que hayas hecho esto. No hay razón para preocuparse por qué patógenos en particular tiró a la basura y se lavó por el desagüe. Puede asumir con seguridad que fueron algunos de todos ellos.
¿Una sartén en la nevera durante diez días?
Deseche el contenido, lave la sartén con agua jabonosa caliente, dos veces, y todo estará genial, créame.
Si está realmente paranoico, llene la olla con agua y un chorrito de vinagre, hierva durante 10 minutos, luego enjuague con agua jabonosa caliente nuevamente.
Prométete a ti mismo nunca volver a hacer eso.
Hay muy pocas posibilidades de bacterias si está en el refrigerador. Sí, recalentar la sartén a una temperatura superior a 175 matará cualquier bacteria que pueda existir.
Cindy