Guardé un poco de salchicha junto con un poco de queso azul. Hay moho (supongo que del queso) en la tripa de la salchicha. Comienza a verse como salami (excepto con menos moho). ¿Todavía es seguro comer?
La salchicha es un käsekrainer , se guardó junto con el queso roquefort en la nevera, durante unos 5 días.
¡Gracias!
Si fuera queso azul normal, hay muchas posibilidades de que el moho sea Penicillium roqueforti , que es inofensivo. Sin embargo, si el moho proviene de otra cosa, puede ser básicamente lo que sea. Para valorar qué tipo de moho es, hay que valorar si pudo haber pasado del queso a la salchicha.
¿Qué tipo de salchicha es? ¿Era salchichón o salchicha seca, o chipolata , o wurst , o algo diferente? ¿Quiere decir que parecía salami antes de que le creciera moho, o que ahora que está ahí parece salami? ¿Ya estaba cocinado? ¿Se almacenaron en el frigorífico oa temperatura ambiente y durante cuánto tiempo?
Si se trata de una salchicha seca o ya cocinada, es poco probable que aparezca un moho extraño en él, por lo que podría concluir que es el moho del queso, por lo tanto, seguro. Sin embargo, si fuera una salchicha bastante "húmeda" que almacenó a temperatura ambiente, no sugeriría comerla.
Cindy
Aram Havarneanu
Crosby
Aram Havarneanu
Tetsujin