Hablé un poco con un viejo culturista y me dijo: "Si realmente quieres subir de peso, debes dejar de comer 'azúcar' y leche antes de las 5 de la tarde", por azúcar se refería a frutas, etc.
"porque el azúcar y la leche despiertan tu glándula tiroides y desperdiciará tus ingresos de calorías para mantener tus rasgos faciales, etc."
Dijo eso porque soy una especie de ectomorfo.
¿Alguien sabe eso y me ayuda a entender más profundamente lo que quiso decir?
Bueno, ciertamente aplaudo a cualquiera que quiera reducir su consumo de azúcar por debajo de los 100 gramos después de las 5:00 p. bien.
Si solo comes un tipo de carbohidrato (y eso es todo lo que hará por ti comer un solo carbohidrato complejo), te estás preparando para diferentes somatotipos en el futuro. Lo he visto cien veces.
Es como poner un motor potente en un Toyota Tercel original. ¿Qué vas a lograr? Reventará el tren de transmisión, el embrague, la transmisión, etc., porque esas piezas de fábrica no están diseñadas para manejar la potencia de un motor mucho más potente que el motor instalado de fábrica.
Los carbohidratos complejos básicamente solo alimentan parte de su glándula musloide y, hasta cierto punto, sus reservas de glucógeno. Lo que realmente quieres hacer es comer todos los tipos de carbohidratos, todos los carbohidratos principales (monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos) al mismo tiempo, a lo largo del día. ¡Y no olvides tus azúcares también!
Estoy orgulloso de que quieras hacer esto. ¡Tres hurras! Enamorarse del ejercicio, comer bien, etc., es una de las mejores cosas que puedes hacer por ti mismo. Y te enamorarás de él si puedes obligarte a mantenerlo durante un año o dos y experimentar el increíble progreso que lograrás.
Pero hazlo bien, ¿de acuerdo?
La pista en su pregunta es "viejo culturista" = viejas ideas sobre nutrición basadas en ciencia antigua. Sin embargo, la nutrición moderna respalda algunas razones por las que es posible que no desee comer azúcares (y la leche también tiene mucha azúcar natural) después de las 5 p. m., ya que los alimentos con alto contenido de azúcar afectan sus niveles de insulina y se ha demostrado que los niveles altos de insulina afectan las hormonas del cuerpo ( siendo la tiroides la productora de la hormona tiroidea).
Como atleta, definitivamente querrás asegurarte de comer comidas y refrigerios saludables y EQUILIBRADOS que incluyan el tipo correcto de proteínas, carbohidratos y grasas en la proporción adecuada.
Si haces eso, no tendrás que preocuparte por los viejos cuentos (culturistas) cuando se trata de nutrición.
e1che