En resumen, alguien ha probado este tipo:
... de hueso de cereza?
( ejemplo del tipo).
La maquinaria para deshuesar cerezas es una verdadera forma de arte. Alguien sabe si estos funcionan?
Lo que me preocupa es que: con el tipo más tradicional:
Supongo que "tienes que" alinearlo bien (supongo, con la "costura" en la parte superior),
mientras que con el tipo de "émbolo automático" simplemente caen al azar?
Pero tal vez .......... mis temores son infundados?
¿Alguna experiencia comparativa?
De hecho, acabo de deshuesar unos 10 galones de cerezas usando un deshuesador estilo émbolo muy similar a ese.
Las cerezas se alimentan por gravedad desde la tolva hasta el conducto. Solo una cereza puede caber en la parte inferior del conducto y se alinea muy bien con el émbolo.
De vez en cuando, las cerezas no caían en el conducto y tenía que despejar el atasco. La mayoría de las veces caían bien y podía deshuesar una cereza por segundo.
El émbolo no tiene que alinearse con la parte superior de la cereza, expulsará el carozo desde cualquier orientación. Los deshuesadores manuales hacen que la presentación sea más atractiva porque puede elegir la ubicación de la herida de salida. Utilicé una pajita de metal con buenos resultados, pero fue demasiado lento para deshuesar a granel.
dlb
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