Me gustaría comprar un exprimidor para hacer jugo de frutas, incluido jugo de naranja.
Pero los exprimidores que he visto caen en una de dos categorías:
¿Existe algún exprimidor combinado para estas dos funciones?
Otras características ideales son la facilidad de lavado (lavavajillas), saca una buena cantidad de jugo de cada fruta y una larga vida útil del producto.
(Información de respaldo sobre la pregunta: ¿Puedo hacer una pregunta de recomendación? )
Actualización: gracias por las respuestas hasta ahora. Basado en eso, he agregado el requisito eléctrico .
Me gusta el exprimidor de cítricos OXO good grips. Tiene un escariador para frutas del tamaño de una naranja que se voltea para frutas más pequeñas como limones. Creo que es mejor que un escariador manual de madera porque retiene el jugo y filtra las semillas. No es necesario pelar. Es manual, pero creo que es fácil.
El problema que presentas es que "toda la fruta" que se puede exprimir cubre mucho terreno. Casi todas las frutas tienen algunas partes que deben desecharse, pero varía según la fruta. Como notó, para las naranjas (y toronjas, limones y mandarinas) es la cáscara. Para manzanas y peras, es la cáscara y el corazón. Para albaricoques y melocotones, el hueso. Y hay algunas diferencias básicas en los jugos. ¿Quieres pulpa, o no quieres pulpa?
Suponiendo que "toda la fruta" es más importante que "no pelar", recomendaré una Vitamix (u otro estilo de licuadora de núcleo duro) si está de acuerdo con la pulpa, y el estilo de extracción giratoria si no lo hace. quiere pulpa.
Tengo una Vitamix desde hace años y años (buena durabilidad) y puedes limpiarlas llenando hasta la mitad el recipiente con agua y un poco de jabón y simplemente poniéndola en marcha (fácil de limpiar). Tienes que hacer el pelado básico de los cítricos, aunque está bien dejar un poco de médula, y solo quitas las semillas/corazón de la manzana o el hueso del melocotón. La piel simplemente se convierte en parte del jugo. El jugo está más cerca de un néctar en espesor y es espeso, rico y delicioso. Pero es pulposo. Considero que es algo bueno, pero puede que no.
El extractor de jugo requiere los mismos primeros pasos que el Vitamix (aunque algunos le permitirán dejar el corazón de la manzana y las semillas), pero utiliza un molinillo y luego un método de centrifugado para forzar el jugo a través de un tamiz y hacia el receptáculo de espera. Obtienes un jugo bastante claro, pero te queda una gran limpieza y un montón de pulpa para compostar o alimentar a tus pollos.
Básicamente, tienes dos tipos de frutas para hacer jugo: las que tienen cáscara (limón, naranja, pomelo) y las que no tienen (fresas, uvas, manzanas, etc.).
Frutas sin cáscara: Lave y use una vitamix (licuadora). Conviértelo en jugo y pulpa. Si no quieres la pulpa, pásala por un colador o chino.
Para los cítricos, el mejor exprimidor que he usado son los exprimidores de prensa manual. Son fáciles de limpiar, fáciles de usar y no producen ningún sabor amargo. Aunque pueden ser un poco grandes.
Los exprimidores eléctricos son populares, pero no se pueden lavar fácilmente, son fáciles de quemar (cualquier agua en el motor los destruirá), son caros y, lo que es más importante, cuanto más fuerte presione, más sabor amargo del extracto (de la médula).
En caso de apuro, utiliza un tenedor.
José
Reincorporar a Monica - Adiós SE