Escabullir verduras (y otros alimentos saludables) a niños pequeños [duplicado]

Una forma posible es no colar verduras a los niños. A medida que los niños crecen, se dan cuenta de que estás tratando de esconderles cosas y se convierte en una batalla sin fin. Debes presentarles las verduras repetidamente hasta que se acostumbren a la idea de que las verduras son parte de su dieta. Coma vegetales con ellos, manténgalos cerca como refrigerios y conviértalos en una parte regular de la dieta familiar.

Haga que sus hijos lo ayuden a recoger vegetales en la tienda de comestibles, comience un jardín y cultive sus propios vegetales, y pídales que lo ayuden a cocinar las comidas con los vegetales. Hable con ellos sobre los nutrientes de las verduras (mantenga una lista en el refrigerador). Cada vez que use una verdura, o hable sobre ella con sus hijos, vaya a la lista y hábleles sobre todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes que contienen las verduras.

Haga que los alimentos y la alimentación saludables sean parte de su vida, no solo algo que se sienta obligado a asegurarse de que sus hijos obtengan y, por lo tanto, intente ser creativo sobre cómo colarlos en sus alimentos. Deben saber que las verduras están en su comida porque lo ayudan a preparar la comida y comprender la importancia de cocinar y comer verduras.

Si vas a esconder vegetales en tu comida, ¿por qué no involucras a los niños? Podrías decirles a tus hijos cómo quieres que papá sea más saludable, pero no quieres que se dé cuenta, así que intentarás incluir verduras en tu comida. Ahora que sus hijos están "en" el esquema:

• No armarán un escándalo por las verduras, incluso si las notan, porque eso revelaría el secreto.

• Se darán cuenta de que las verduras no son tan malas como pensaban (y con suerte recordarán lo que aprendieron después de salir de casa)

Sospecho que no necesitas ser demasiado serio al respecto. Eventualmente se darán cuenta de que papá también está involucrado, pero luego puedes convertirlo en una especie de broma familiar interna.

Estoy en la universidad en este momento, y todavía creo que es divertido colar cosas raras en la comida de mi compañero de cuarto (brownies de frijoles negros, espinacas en batidos), y también lo uso en la comida normal (salsa de tomate extra extra vegetariana).

Para un buen libro sobre el tema, sugeriría The Sneaky Chef. Puré de calabaza en tostadas francesas. Se discuten las espinacas en albóndigas y otras cosas de esa naturaleza. Da mucha información sobre el tema.

Mi hijo no comerá nada verde y frondoso. Brócoli, espinacas, judías verdes, lo que sea.

Sin embargo, le encanta la sopa y no le importa si la sopa es verde.

Tenemos muchas sopas de brócoli, puerros y espinacas, etc. y pongo espinacas en mis albóndigas y zanahorias ralladas en la salsa de espagueti, etc.

Furtivo es bueno.

Una cosa que no se ha mencionado aquí acerca de los niños es que se trata más de la forma que de la función . Los niños pueden desanimarse por el aspecto de las cosas, así que una cosa que hemos hecho para superar esto es tallar las verduras en formas interesantes. Las zanahorias son excelentes peces dorados, los pepinos son excelentes dinosaurios, etc. Sea creativo.

Obviamente, esto no funciona con vegetales como los tomates, pero intente combinar diferentes vegetales. También pregúntele a su hijo cuál es su animal favorito o involúcrelo en el proceso creativo.

Hemos hecho cosas similares para ciertos alimentos a los que mi hijo dice que es "alérgico", aunque en general tiene buenos hábitos alimenticios y come una amplia variedad de alimentos. Cuando llegue el momento de asegurarnos de que come algo que queremos, hacemos tareas similares para usted:

• Agregue verduras o elementos a las salsas, como la salsa para pasta
• Pizza, escóndela en el queso
• Guisos o sopas que combinen elementos
• Haz que la comida sea divertida de alguna manera, como un desafío o atrévete a comerlo al mismo tiempo.

He tenido buena suerte con solo hacer que mi hijo coma algo una vez, luego generalmente le gusta, algunos días le da ese primer bocado.

¡Una licuadora/procesador de alimentos es mi mejor amigo en la cocina!

sopas, chiles, guisos: verduras, frijoles - cuanto más tiempo se cocinan, menos se notan, triturar si es necesario

batidos/smoothies: yogur y hielo (para simular un helado), fruta, a veces cereales (depende de las texturas que te gusten)

panecillos, galletas: granos, fibras (germen de trigo, lino), nueces y semillas

Todos los meses, creo un 'Passatta' de casi todos los vegetales que van. Espinacas, tomates, pimientos, brócoli, zanahorias, apio, etc., etc. Luego lo mezclo, lo paso por una tela de muselina y obtengo una salsa suave y deliciosa que agrego a toda su comida. Realmente hicimos esto desde el principio, no porque fueran quisquillosos, sino porque pensamos que era una situación en la que todos ganan, incluso cuando comenzaron a comer verduras. Así que ahora, por ejemplo, les daremos pescado a la plancha, con arroz, y Brocolli, pimientos y zanahorias y luego echaremos por encima una muy buena porción de la salsa. Tienen que disfrutarlo de verdad.

Sé que probablemente también sea contra la corriente, ya que he leído libros que describen que no es bueno hacerlo, pero siempre les hemos dicho a los niños que lo que ponemos en la mesa, ellos comen. Que se quedarán en la mesa hasta que sea la hora del baño si no la comen, comiendo así su tiempo de actividad. También hemos agregado que si hay algo nuevo para ellos, tienen que probarlo, aunque sea solo una vez.

De vez en cuando arman un tremendo alboroto (fue muy difícil hacer que comieran el mango, como si estuviera un poco demasiado maduro, es viscoso), pero funcionan según las reglas y parecen estar mucho mejor ahora que estaban en cualquier etapa.

Miramos esto desde el ángulo, que preferimos que entendieran que íbamos a ser rígidos en esto, que comer sano es algo que se debe hacer, en lugar de preocuparnos por obligarlos a perderse las cosas divertidas al hacer que se queden en la mesa. A veces hacen una parada, y tenemos que respetar eso, pero en general, ha funcionado.

Lleve a su hijo a un jardín y déjelo recoger las verduras allí. Su hijo tendrá una perspectiva completamente diferente sobre los greens después de haber visitado un jardín fresco varias veces.

Cultivamos frijoles verdes, algunas otras verduras y fresas para convencerlos fácilmente. A nuestro hijo le encantan las verduras, incluido el brócoli.

No es un chivatazo, pero... el truco es tener siempre a mano comida saludable que se sirva rápidamente.

Para nuestro hijo de 11 meses, hacemos algunos lotes de alimentos en una licuadora (pollo y calabaza, frutas, frijoles y verduras... platos que se encuentran en un libro de cocina para niños), luego los repartimos en bandejas de cubitos de hielo. Cuando sea hora de comer, coloca 1 o 3 de ellos en el microondas durante unos segundos.

Nuestro hijo de 3 años come pepino, guisantes, maíz, aguacate, brócoli al vapor, coliflor al vapor, pollo, carne de res, nueces, pescado y la mayoría de las frutas, por lo que siempre tenemos alguna combinación de esos alimentos en el refrigerador.

Panqueques

Hacemos tortitas para los chicos usando todo tipo de alimentos. Recientemente hicimos tortitas de calabaza y les encantaron. Nunca ocultaré lo que hay en su comida, pero trataré de hacerlo más sabroso cuando sea algo que no les guste solo.

Prueba Veggie Booty . Tiene una porción completa de verduras y a la mayoría de los niños que he visto probarlo les gusta. Cubren un hojaldre de arroz (tal vez maíz) con polvo de col rizada . Puedes comprar kale en polvo a granel y mezclarlo con todo tipo de alimentos sin que tus hijos se den cuenta.